Ein Hochbeet im Vorgarten
Ein Hochbeet im Vorgarten

 

Der Platz im Hochbeet ist begrenzt. Eine saisonale Fruchtfolge und die richtige Platzierung sorgen für eine reiche Ernte.

  • Das Hochbeet richtig einteilen
  • Was wächst im Hochbeet?
  • Optimale Erträge aus dem Hochbeet

Der Siegeszug des Hochbeetes ist nicht aufzuhalten. Nicht nur das rückenschonende Gärtnern, der Schutz vor bodennahen Fressfeinden und die gute Ernte wegen der warmen, fruchtbaren Erde machen es so beliebt. Ein weiteres wichtiges Kriterium ist sein geringer Platzbedarf. So ist sogar ein Gemüsebeet auf dem Balkon möglich.




Beetfläche einteilen

Ein Hochbeet anzulegen erfordert einen größeren Aufwand, deshalb erwartet man auch den größtmöglichen Ertrag. Jedoch ist die Anbaufläche begrenzt, weshalb die Nutzung gut durchdacht werden sollte. Zum einen ist die Anordnung der Samen oder Setzlinge wichtig. Alles schön in Reih und Glied und nicht bunt durcheinander! Zum anderen kann durch die richtige Fruchtfolge der Platz mehrfach genutzt werden.

Die Reihen werden parallel zur Schmalseite des Kastens angelegt. Nur wenn große Mengen einer Gemüsesorte gewünscht sind, werden lange Reihen, also parallel zur Längsseite, bepflanzt.

Wachstum und Reifezeit beachten

Pflanzen wie Erdbeeren, Wurzelpetersilie oder Schnittlauch, die mehrere Jahre ausdauern, sind zuerst zu setzen.

Frühe Gemüsesorten wie Erbsen, Möhren, Radieschen, Rettich und Spinat sowie Kresse und Salate werden ausgesät oder gepflanzt. Dabei ist wichtig, dass nicht zu eng gesät wird, denn nur so können sich die Pflanzen gut entwickeln.

Unter einem Vlies ist ab Mitte Mai die erste Ernte bereit. Hilfreich kann pilliertes Saatgut sein.

Lücken füllen sich

Die Lücken des geernteten Gemüses bleiben nicht lang frei. Je nach Witterung nehmen Bohnen, Kartoffeln und Rote Bete den Platz ein. Ab Mitte Mai, wenn keine Fröste mehr zu erwarten sind, werden die Setzlinge von der Fensterbank nach draußen umgesiedelt. Das sind Gurken, Paprika, Tomaten und Zucchini. So lange diese Pflanzen noch nicht ihren zugedachten Platz ausfüllen, können noch Radieschen, Pflücksalate und Spinat gesät werden.

Blumen im Hochbeet

Wer Tagetes und Ringelblumen zwischen die Gemüsekultur setzt, tut etwas für die Gesundheit des Bodens. Die leuchtenden Blumen bieten einen schönen Anblick und lassen sich auch gut als Schnittblumen verwenden.

Frühsommer

Wenn frühe Möhren, Erbsen und Frühkartoffeln erntereif sind, werden auf dem freien Platz Herbstsalate wie Chinakohl, Endivie, Feldsalat und Herbstspinat angesiedelt.

Verkahlen im Laufe des Sommers die Blätter von Tomaten und Gurken, so kommt wieder Licht und Luft ins Beet. Jetzt kann man es nochmals mit Gartenkresse und Rauke versuchen.




Herbst

Ist im Herbst das Hochbeet abgeerntet, kann zur Gründüngung Senfsaat oder Phazelia eingesät werden. Stehen hingegen noch späte Salate oder Wintergemüse wie Grünkohl oder Rosenkohl, so sollten die Kulturen mit einer Laubschicht geschützt werden. Das Laub verrottet zum Teil zu fruchtbarem Humus. Reste werden im Frühjahr entfernt und auf den Kompost gebracht.

 

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