Amarant – das Wunderkorn der Inkas
Immer beliebter in der menschlichen Ernährung
Anbau und Ernte von Kartoffeln
Die tolle Knolle im eigenen Garten
Artischocken – ein Gemüse mit 2000-jähriger Geschichte
Heilpflanze und kulinarische Delikatesse
Artischocken – Zierpflanzen, Heilpflanzen und Gemüse
Korbblütler, die eng mit den Disteln verwandt sind
Auberginen – die leckere Eierfrucht
Reich an Vitaminen und Kalium
Leckeres aus dem eigenen Garten
Blumenkohl – ein Gemüse, das Freunde in aller Welt findet
Gesund, schmackhaft und kalorienarm
Broccoli – eine Vitaminbombe unter den Gemüsen
Viele Nährstoffe, kaum Kalorien
Leckerer Genuss aus eigenen Setzlingen
Chicorée – ein unterschätztes Gemüse
Ein gesundes Zufallsprodukt
Chili und Peperoni, die scharfen Früchtchen
Gesunde Scharfmacher
Ein Import aus Vorderasien oder dem Mittelmeerraum
Die Aubergine – Leckere Eierfrucht
Ein Gemüse, das auch in hiesigen Gärten gut gedeiht
Ein Hauptnahrungsmittel
Die Karotte – ein gehaltvolles Wintergemüse
Ein Gemüse mit vielen Namen
Eine mehrjährige, alte Zwiebelsorte
Variantenreiche Küchenzutat
Erbsen im eigenen Garten anbauen
Ein feines Sommergemüse
Feldsalat, Rapunzel, Nüsschen oder Vogerlsalat
Ein schmackhaftes Baldriangewächs
Grünkohl – ein Gemüse mit Kultstatus
Ein Klassiker im Winter
Beliebt in der chinesischen Medizinlehre
Ein Grundnahrungsmittel aus eigener Aufzucht
Anbautipps für Selbstversorger
Kohl – das Gemüse mit Köpfchen
Nährstoffreich und schmackhaft
Kohlrabi – erstes Gemüse aus dem Garten
Ernte beginnt Mitte Mai
Lecker und gesund
Kürbis – ein vielfältiges Gemüse
Anbau im eigenen Garten
Kürbis im eigenen Garten anbauen
Pflanz- und Pflegetipps
Ein Starkzehrer aus dem eigenen Garten
Radieschen und Eiszapfen – eine bunte Mixtur
Einfach anzubauen
Rhabarber aus dem Gemüsegarten
Pflegeleicht und ertragsreich
Rhabarber – die Neuentdeckung einer alten Kulturpflanze
Beliebt als Kompott oder Saft
Ein schon in der Antike beliebtes Gemüse
Rotkohl – ein traditionelles Gemüse
Seit der Antike bekannt
Rucola oder Rauke aus dem eigenen Garten
Ein würziges Gartenkraut
Salat – frisch aus dem eigenen Garten
Tipps für einen erfolgreichen Anbau
Salat im eigenen Garten anbauen
Pflegeleichte Gewächse
Biogemüse aus dem Garten
Sauerampfer – ein vitaminreiches Wildkraut
Ein frühes Frühlingsgewächs
Spargel aus dem eigenen Garten
Das Königsgemüse selbst anbauen
Spargel – das königliche Gemüse
Schmackhaft und reich an Nährstoffen
Zwei sehr ähnliche Gemüsesorten
Weißkohl – schmackhaft und gesund
Eine der beliebtesten Kohlsorten in Deutschland
