Rhabarber im Gemüsegarten zu ziehen, ist einfach. Richtig gepflanzt – und schon wächst er ohne großen Pflegeaufwand. Hier werden die besten Sorten vorgestellt.
Handelt es sich bei dem zu den Knöterichgewächsen gehörenden Rhabarber (Rheum rhabarbarum) um Obst oder um Gemüse? Süß als Marmelade, Kompott oder als Kuchenbelag genossen tritt er scheinbar als Obst auf. Tatsächlich zählt er jedoch zum Gemüse. Als Obst bezeichnet man die Früchte, welche sich aus Blüten entwickeln (von etlichen Ausnahmen abgesehen). Vom Rhabarber werden die Stiele verzehrt. Einst galt Rhabarber sogar als Heilpflanze. Was wir am Rhabarber schätzen, ist der feine säuerliche Geschmack. Aber bitte nicht zu sauer, deshalb sollte man den milderen rotstieligen Sorten den Vorzug geben.
Standort und Pflege
Rhabarber kann im Frühling oder im Herbst gepflanzt werden. Er gedeiht am besten im Halbschatten. Weil Rhabarber lange Jahre am gleichen Standort verbleibt, muss der Boden vor der Pflanzung sorgfältig verbessert werden. Rhabarber entwickelt sich mit der Zeit zu mächtigen Stauden, weshalb ihm ein Platz von einem Quadratmeter eingeräumt werden sollte.
Der Boden muss durchlässig sein, Staunässe ließe die fleischigen Rhizome verfaulen. Die Erde wird mit reichlich Kompost oder verrottetem Mist angereichert. Die Wurzelstöcke werden so tief gesetzt, dass die Knospen zwei bis drei Zentimeter unter der Erde liegen. Eine Mulchdecke sorgt für gleichbleibende Feuchtigkeit.
Ende Juni sollte immer etwas nachgedüngt werden. Empfehlenswert sind Hornspäne, Naturdünger aus gepresstem Mist oder eine kräftige Pflanzenjauche.
Ernte des Rhabarbers
Im zweiten Jahr nach der Pflanzung kann geerntet werden. Eine frühere Ernte bereits Ende März kann man erzielen, indem man über die ersten Knospen einen Eimer stülpt. Dadurch entwickelt sich ein warmes Kleinklima, welches das Wachstum beschleunigt.
Zur Fruchtentnahme werden die einzelnen Stiele vorsichtig vom Wurzelhals abgedreht. Es sollten nicht zu viele Stangen geerntet werden, um die Staude nicht zu schädigen.
Ab Ende Juni beginnt die Regenerationszeit. Blütenansätze werden herausgeschnitten, denn ein Samenansatz würde die Staude unnötig schwächen. Eine Weiterzucht aus Samen ist für den Laien ohnehin nicht lohnend. Vermehrt wird Rhabarber durch Wurzelteilung.
Das Rhabarber-Sortiment
Bewährte rotfleischige Sorten sind:
- Rheum ,Holsteiner Blut‘ und ,Vierländer Blut‘.
- Als Delikatesse gilt der Himbeer- oder Rosenrhabarber. Sein Handelsname ist ,Frambozen Rood‘.
Eine sehr frühe Sorte ist ,The Sutton‘ mit zweifarbigem Stängel (Unterseite rot, Oberseite grün).
- Victoria 'Rhabarber ist eine überlegene Vielfalt, die nicht auf seit seiner Gründung wurde mehr als 150 Jahren verbessert.
- Diese Sorte hat den Gold Standard, nach dem zu beurteilen, gut etabliert Rhabarber: große, fette Stielen, leuchtend rote Haut, Mangel an Zähigkeit und eine Torte, Apfel-Johannisbeere Geschmack mit einem Hauch von Zitrone oder Grapefruit (je nach Boden)
- Used in everything from jams and fruit tarts to soups and sauces (even ice cream), rhubarb is probably one of the most adaptable garden crops you can grow.
Mehr Gartenwissen:
Der Kirschlorbeer – ein dekorativer Strauch
Einjähriger Mohn – vergängliche Schönheit
Anbau von Erdbeeren im eigenen Garten
- ELEKTRISCHER ANTRIEB – Der Handrasenmäher von HECHT ist mit einem leistungsstarken 1400 W Elektromotor ausgestattet. Zuverlässiger Start. Mit langem Elektrokabel (Strom Kabel)
- PERFEKTER SCHNITT – Mit dem HECHT Rasenmaher mit 34 cm Schnittbreite und 35 l Fangkorb können Sie mittlere und kleine Flächen bis zu 600 m² leicht mähen und pflegen. Ihr Rasen bekommt mit dem scharfen Metall Messer den perfekten Schnitt
- MODERNSTE TECHNIK – Bei dem elektrisch betriebenen Rasenmaeher wurde das Gewicht so optimiert, dass er besonders leicht und wendig ist, auch dank der stabilen Räder. Der Tragegriff sorgt für einen kinder leichten Transport mit nur einer Hand
- QUALITÄT DIE ÜBERZEUGT – Das Gehäuse außen vom HECHT Rasenmäher ist aus robustem, schlagfestem und langlebigem Kunststoff. Ein ideales Rasenmäher Set für Top-Ergebnisse (lawnmower, electric maher ohne Radantrieb, Elektrostarter und Mulchfunktion)
- 【Prämie Material】Das Material besteht aus atmungsaktivem Doppelschicht-Vliesstoff und ist strapazierfähig. Die Wachstumsbeutel verfügen über eine hervorragende Belüftung, die es den Pflanzenwurzeln ermöglicht, gut zu atmen und überschüssiges Wasser abzuführen, wodurch eine Wurzelansammlung effektiv vermieden wird und eine gesündere Umgebung für Wurzelpflanzen geschaffen wird.
- 【Flexibles Design】3 Pack 7 Gallonen Gartenkartoffel Anbaubeutel verfügen über ein Sichtfenster, mit dem schnell und genau festgestellt werden kann, ob Kartoffeln reif sind, und sie direkt ernten, ohne in Lehmboden graben oder die Pflanze beschädigen zu müssen.
- 【Leicht zu entfernen】 Der Kartoffelzuchtbeutel hat auf beiden Seiten einen stabilen Griff, sodass Sie sich nach Bedarf bewegen können. Diese Kartoffel-Anbaubeutel sind perfekt für den Einsatz auf Terrassen, Gärten, Balkonen, Wintergärten und jedem Innen- und Außenbereich. Sie können verwendet werden, um Kartoffeln, Zwiebeln, Taro, Rettich, Karotten und anderes Gemüse anzubauen.
- 【Bodenverschmutzung vermeiden】Hochwertiger Vliesstoff verleiht Plant Bags eine gute Drainagefunktion, wodurch Probleme mit Überwässerung leicht vermieden werden können. Außerdem bietet es genügend Platz für Pflanzen zum Wachsen und hilft, bodenbürtige Krankheiten und Wurzelkrankheiten zu verhindern.
- 【Packungsinhalt】 3*14*12 Zoll Pflanzenzuchtbeutel (kann 25 l fassen). 1 Paar Handschuhe, 10 Blankokarten. Anzuchtbeutel für Gemüse eignen sich für alle Obst- und Gemüsesorten mit Wurzeln. Sie können pflanzen, was Sie wollen. Es ist ein tolles Erlebnisgeschenk.
Spendieren Sie uns einen Kaffee!
Wenn Ihnen dieser Beitrag gefallen hat, bitten wir Sie, uns mit einem kleinen finanziellen Beitrag zu unterstützen. Ein Kaffee kostet einen Euro. Achtung: Da wir kein Verein sind, können wir keine Spendenquittung ausstellen. Vielen Dank für Ihre Unterstützung.