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Paprika im eigenen Garten anbauen
Die Paprika zählt zu den Nachtschattengewächsen. Je nach Sorte unterscheiden sich die Größe, die Färbung sowie die Schärfe der Früchte. Die Bedingungen beim Anbauen von Paprika im eigenen Garten sind für alle Sorten gleich. Standort und Boden Die Paprikapflanze benötigt einen sonnigen, windgeschützten Standort. In Regenperioden kann sie mit einer Folie überdacht werden. Alternativ kann
Rosenkohl im eigenen Garten anbauen
Der Brassica oleracea gemmifera, so der botanische Name des Rosenkohls, zählt zum klassischen Wintergemüse. Dieser Beitrag enthält alle wichtigen Informationen zum Anbau der delikaten, gesunden Röschen. Saatgut oder Jungpflanze? Je nach Zeit und Laune kann der Gartenbesitzer zwischen unterschiedlichen Sorten und Anbauarten wählen. Gärtnereien bieten den Rosenkohl ab dem zeitigen Frühjahr als Saatgut an. Jungpflanzen
Blumenkohl im eigenen Garten anbauen
Frisches Gemüse aus dem eigenen Garten ist verlockend und gesund. Salat oder Tomaten anbauen kann jeder. Eine schöne Alternative ist der Anbau von Blumenkohl. Säen oder pflanzen? Beim Blumenkohl bietet es sich an, junge Pflanzen aus der Gärtnerei oder dem Gartencenter zu kaufen, statt sie selber zu säen. Denn es gelingt dem Hobbygärtner nicht immer,
Erbsen im Garten selbst anbauen
Frische Erbsen aus dem eigenen Garten zählen zu den feinsten Sommergemüsen. Dabei wird zwischen Mark-, Schal- und Zuckererbsen unterschieden. Während Markerbsen einen leicht süßlichen Geschmack haben und länger zart bleiben, schmecken Schalerbsen etwas mehlig. Zuckererbsen dagegen werden jung mit der Hülse geerntet und verzehrt. Sie schmecken besonders fein und zart. Der Anbau selbst ist bei
Kürbis im eigenen Garten anbauen
Der Kürbis gehört zu den einjährigen Pflanzen und hat Einzug in viele Gemüsegärten gehalten. Seine Samen sind schmackhaft und sein Fruchtfleisch eignet sich zur Verwendung als Salat und für schmackhafte Suppen und Soßen. Auch Brote lassen sich mit ihm backen. Es gibt viele Arten, die sich sowohl im Geschmack als auch in der Form unterscheiden. Hier
Salat im eigenen Garten anbauen
Salatpflanzen (botanisch: Lactucae) gehören zu den Korbblütlern. Die Lactucae umfassen ungefähr 100 Arten; von ein- und zweijährigen Pflanzen, wie dem Chinesischen Salat, bis hin zu Stauden (zum Beispiel: Blauer Lattich). Das englische Wort „lettuce“ lässt die Verwandtschaft zu dem Begriff „Lactuca“ erahnen. Nicht alle Pflanzen, die im Alltag als Salat gelten, zählen zur Gattung Lactuca.
Blumenkohl anbauen
Foto: Blumenkohl © H.D. Volz/pixelio.de Blumenkohl ist eine Kohlart, die dem Brokkoli sehr ähnlich ist. Im Unterschied zu diesem wird sie aber mit geschlossenem Blütenstand geerntet. Damit der Kohl so schön weiß bleibt, wie man ihn in Deutschland bevorzugt, werden die inneren Blätter etwa eine Woche vor der Ernte umgeknickt und über den geschlossenen Blütenstand
Broccoli selbst anbauen
Broccoli ist nicht nur ein äußerst gesundes und leckeres Gemüse, sondern lässt sich mit dem richtigen Vorgehen auch ganz einfach im eigenen Garten anbauen. Worauf zu achten ist, damit man sich schon bald über die erste Ernte freuen kann, zeigen wir hier in diesem Artikel. Broccoli selbst anbauen: der richtige Standort und weitere Vorbereitungen Am
Kartoffeln selbst anbauen
Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Deutschland. Daher ist es für viele Menschen nicht abwegig, sie auch einfach selbst im Garten zu kultivieren. Dieser ist im Übrigen noch nicht einmal zwingend notwendig, denn selbst in einer Kiste, in einem Eimer oder in einem Kübel gedeiht die Kartoffelpflanze. Wichtig ist dabei, dass das Gefäß
Klassische Rezepte mit Auberginen
Die ursprüngliche Heimat der Aubergine ist im asiatischen Raum zu finden. Nachdem sie im 17. Jahrhundert in den mediterranen Ländern eingeführt wurde, hat sich die Aubergine schnell einen Stammplatz in der jeweiligen Landesküche erobert. Auberginen haben dort ihren Platz als Grundnahrungsmittel und werden in etwa so häufig verwendet wie in Nordeuropa die Kartoffel. In Griechenland