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Alte Apfelsorten sind auch heute noch beliebt
Der Apfel ist ein Angehöriger einer echten Großfamilie mit unzähligen Verwandten und verfügt über eine lange Zuchtradiation in der Menschheitsgeschichte. Viele gängige Sorten aus dem Supermarkt besitzen heute aus ästhetischen Gründen eine ausgewogene Form und erhalten nach dem Abbeißen über längere Zeit ihre Farbe. Doch auch besonders alte Apfelsorten wie der Boskop oder die Goldparmäne
Kohlrabi im Garten anbauen
Kohlrabi ist eine wohlschmeckende Knolle mit vielen Vitaminen. Sie lässt sich leicht im Garten anbauen. Die selbst gezogene Knolle ist ein gesunder Leckerbissen. Die Kohlrabipflanze Der Kohlrabi gehört zu den Kohlsorten. Sein Stängel verdickt sich und bildet eine Knolle. Wenn er nicht geerntet wird, überwintert er und bildet im zweiten Jahr gelbe Blüten. In Schoten
Balkongemüse – eigener Anbau auf kleinem Raum
Selbst gezogenes Gemüse schmeckt nicht nur besonders gut, sondern macht stolz und hilft bei guter Pflanzenpflege, Geld zu sparen. Denn einmal angepflanzt können manche Gemüsepflanzen den ganzen Sommer über immer wieder abgeerntet werden. Die meisten Balkone sind aber weder besonders groß, noch werden sie von einem Hobbygärtner mit großer Erfahrung im Anbau von eigenem Gemüse
Stevia im eigenen Garten anbauen
Die Stevia rebaudiana ist ein Korbblütler, dessen Blätter als Süßungsmittel eingesetzt werden, was ihm auch die Bezeichnung Süßkraut einbrachte. Stevia kann im Garten angebaut werden. Standort und Boden Die Steviapflanze gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen und windgeschützten Standort. Als Substrat eignet sich eine Mischung aus Lehm und Sand. Aussaat Die Aussaat der
Paprika im eigenen Garten anbauen
Die Paprika zählt zu den Nachtschattengewächsen. Je nach Sorte unterscheiden sich die Größe, die Färbung sowie die Schärfe der Früchte. Die Bedingungen beim Anbauen von Paprika im eigenen Garten sind für alle Sorten gleich. Standort und Boden Die Paprikapflanze benötigt einen sonnigen, windgeschützten Standort. In Regenperioden kann sie mit einer Folie überdacht werden. Alternativ kann
Die Kornelkirsche
Die Kornelkirsche, die den lateinische Namen Cornus mas trägt, ist eine Hartriegel-Art und auch als Herlitze, Dirlitze, in Österreich als Dirndl oder Dirndlstrauch bekannt. Die robuste Pflanze ist meist mehrstämmig, ein Strauch, der mit seiner runden oder ovalen Krone oft wie ein Baum aussieht, der sechs bis acht Meter hoch werden kann. Die ursprünglich aus
Minze – das trendige Würzkraut
Minze gibt es in zahlreichen Varianten, was die Qual der Wahl nicht einfach macht. Mit ein wenig Kenntnis, die hier vermittelt wird, lässt sich für jeden Zweck das richtige Würzkraut finden. Die brave sog. „Pfefferminze“ als Tee gegen Magenverstimmung hat längst ihren zahlreichen Schwestern als Würz- und Heilkraut Platz gemacht. In vielen Rezepten taucht das
Nepeta – die Katzenminze
Vielseitig ist Nepeta – die alte Heil- und Teepflanze ist nicht nur bei Katzen beliebt, sondern als blaue Begleitpflanze für Rosen, im Steingarten und gar in schattigen Bereichen unverzichtbar. Katzenminze (Nepeta) hat eine lange Tradition als Zier- und Heilpflanze. In keinem Garten sollte auf die variationsreiche Staude des Jahres 2010 verzichtet werden. Die krautige Pflanze
Rosenkohl im eigenen Garten anbauen
Der Brassica oleracea gemmifera, so der botanische Name des Rosenkohls, zählt zum klassischen Wintergemüse. Dieser Beitrag enthält alle wichtigen Informationen zum Anbau der delikaten, gesunden Röschen. Saatgut oder Jungpflanze? Je nach Zeit und Laune kann der Gartenbesitzer zwischen unterschiedlichen Sorten und Anbauarten wählen. Gärtnereien bieten den Rosenkohl ab dem zeitigen Frühjahr als Saatgut an. Jungpflanzen
Weißdorn – eine vielseitige Pflanze
Bei dem weitverbreiteten Weißdorn sind Holz, Blüten, Blätter und Beeren vielseitig einsetzbar. Besondere Aufmerksamkeit genießt er als Therapeutikum für Herz- und Kreislaufbeschwerden oder -erkrankungen. In der freien Natur begegnet uns der Weißdorn (Crataegus) auf Schritt und Tritt, denn es gibt weltweit hunderte Arten des Rosengewächses. Heimisch sind bei uns Crataegus monogyna, der Eingriffelige Weißdorn und