Leckere Desserts mit Äpfeln

Ein gutes Menü wird durch ein Dessert abgerundet. Die Nachspeise sollte zum Hauptgang passen. Reicht man bei diesem ein einfaches Gericht, wie zum Beispiel einen Eintopf, kann der Nachtisch etwas kalorienreicher ausfallen. Bei einem gehaltvollen Essen sollte das Dessert nur noch die Hauptspeise ergänzen, aber nicht zusätzlich sättigen. Zum Abschluss eines Festmahls mit einer feinen Speisenfolge sollte auch der letzte Gang ebenso raffiniert sein wie die vorangegangenen. Als Dessertvariationen bieten sich die folgende Apfelrezepte an.

Leichtes Apfelmus mit Eischnee

Zutaten für 4 Personen:

4 große Äpfel
125 Milliliter Apfelsaft
2 – 3 Esslöffel Zucker
2 Eiweiße

Zubereitung:
Die Äpfel schälen, kleinschneiden und mit Zucker und Apfelsaft zu Mus verkochen. Abkühlen lassen. Das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen und unter das Mus ziehen.

Etwas gehaltvoller und aufwändiger in der Zubereitung ist die anschließende Apfelspeise.

Schoko-Apfelspeise mit Sahne

Zutaten für 4 bis 6 Personen:

1 Kilogramm Äpfel
150 Gramm Zucker
100 Gramm Mandelblättchen
¼ Liter Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
75 Gramm Zartbitter Schokolade

Zubereitung:
Die Äpfel waschen, von Blüten und Stielen befreien und in grobe Stücke schneiden. Mit 75 Gramm Zucker weichkochen und durch ein Sieb streichen. In Portionsschalen geben und abkühlen lassen. Den restlichen Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen und die Mandelblätter hellbraun karamellisieren lassen. Auf dem Apfelmus verteilen. Die Sahne mit Vanillezucker steifschlagen und auf die Apfelspeise häufen. Mit der frisch gehobelten Schokolade bestreuen.

Als Abschluss für ein winterliches Essen mit Braten ist folgendes Rezept gedacht.

Rotweinapfel

Zutaten für 4 Personen:

4 gleich große Äpfel
½ Liter Rotwein
100 Gramm Zucker
2 Nelken
1 Sternanis
1 Stange Zimt
1 Bio-Zitrone

Zubereitung:
Die Äpfel schälen, das Kernhaus vorsichtig von unten entfernen, dabei den Apfelstiel dran lassen. Aus den übrigen Zutaten einen Sud kochen und die Äpfel darin zwanzig Minuten ziehen lassen. Die Äpfel müssen ganz vom Sud bedeckt sein, damit sie gleichmäßig durchfärben. Sind die Äpfel weich, werden sie abgekühlt. Den Sud durch ein Sieb gießen und zu den Äpfeln servieren.

Weißweinäpfel auf Sahne

Zutaten für 4 Personen:

4 gleich große Äpfel
½ Liter Weißwein
1 Vanillestange
150 Gramm Zucker
1 Bio-Zitrone
1 Becher Sahne
200 Gramm Apfelgelee
2 Esslöffel Calvados (oder Apfelschnaps)

Apfelsoufflé

Zutaten für 4 bis 6 Personen:

600 Gramm Äpfel
150 Gramm Zucker
50 Gramm Mehl
50 Gramm Butter
8 Eier, getrennt
200 Milliliter Milch
Butter und Zucker für die Form

Zubereitung:
Die Äpfel schälen und mit 100 Gramm Zucker zu Mus verkochen. Die Butter zerlassen, das Mehl darin anschwitzen, mit der Milch aufgießen und zu einem glatten Brei verrühren. Mit dem Apfelmus mischen und die Eigelbe unterrühren. Die Eiweiße mit 50 Gramm Zucker zu einem steifen Schnee schlagen und unterziehen. In gut ausgebutterte und mit Zucker ausgestreute Förmchen (Muffinblech) füllen und bei 200 °C im vorgeheizten Ofen dreißig Minuten backen.

Apfelbaum Roter Boskoop Apfel Roter Boskoop - Malus Roter Boskoop Containerware / 120-160 cm hoch,

Apfelbaum Roter Boskoop Apfel Roter Boskoop - Malus Roter Boskoop
ca. 120-160 cm hoch, 5 - 7 Liter Container oder fester Wurzelballen
Geschmack: säuerlich-herb
Hauptverwendung: Backen, Kochen, Müsli, Salat
Hinweis: Pflanzen können von der Abbildung in Form, Größe, Farbe und Aussehen abweichen

Dominik Blumen und Pflanzen, Apfelbaum "Gravensteiner", Busch, 1 Pflanze, ca. 60 - 80 cm hoch, 5 - 7 Liter Container, plus 1 Paar Handschuhe gratis

ca. 60 - 80 cm hoch, 5 - 7 Liter Container oder fester Wurzelballen,Lieferhöhe: 60 - 80 cm, zeitweise zurückgeschnitten
Wuchshöhe: bis 4 m
Standort: Sonnig - Halbschattig
Pflanzung: Außerhalb der Frostperioden
Pflanzen sind Naturprodukte in ihrer Entwicklung abhängig von der Witteurng und der Jahreszeit. Darum können die Pflanzen im Aussehen von den abgebildeten Mustern abweichen.

Mehr Gartenwissen:

Apfelsaft selbst herstellen

Gemüse auf dem Balkon anbauen

Stechmücken bekämpfen und Stiche schnell auskurieren

Airminti 3-Pack 7 Gallonen Kartoffel Pflanzsack, Pflanzbeutel mit Stabilen Griffen und Visualized Flap, Verdickte und Atmungsaktive Vliestöpfe mit Gartenhandschuhe für Tomaten, Kartoffeln (Schwarz-7)

🥔Premium-Material: Das Material besteht aus atmungsaktivem Doppelschicht-Vliesstoff und ist dauerhaft. Die Wachstumsbeutel haben eine hervorragende Belüftung, mit der die Pflanzenwurzeln gut atmen und überschüssiges Wasser entfernen, was effektiv eine Wurzelansammlung vermeidet und eine gesündere Umgebung für Wurzelanlagen erzeugt.
🍅Große Kapazität & Atmungsaktiv: 3er-Pack 10-Gallonen-Zuchtbeutel mit großem Fassungsvermögen, das genug Platz bietet, um die Knollen zu produzieren und die Wurzeln wachsen zu lassen, ohne zu wirbeln oder im Kreis zu wachsen. Der Vliesstoff ist mäßig durchlässig, wodurch zusätzliches Wasser abgeleitet werden kann, wodurch Wurzelfäule durch übermäßiges Gießen vermieden wird. Lassen Sie Pflanzen kräftig wachsen.
🥕Praktisches Design: Mit dem Kartoffelanbaubeutel mit Visualisierungsfenster können Sie schnell und genau feststellen, ob die Pflanzen reif sind und direkt ernten, was sehr praktisch ist. Eine leere Karte kann Ihnen helfen, den Wachstumsprozess von Pflanzen gut aufzuzeichnen. Gartenhandschuhe können Ihre Hände besser schützen und Verletzungen vermeiden.
🍓Haltbar und verstärkt: Die Griffe sind doppelt vernäht, sodass Sie Ihre Taschen voller Erde und Pflanzen mühelos transportieren können. Diese Taschen können problemlos über mehrere Saisons hinweg verwendet werden und nehmen beim Verstauen nicht viel Platz ein.
🥬Mehrfachverwendung: Sie können Pflanzenpflanzbeutel leicht auf Balkone, Gärten, Höfe, Korridore, Häuser und Gewächshäuser transportieren. Sie können zum Anpflanzen von Kartoffeln, Erdbeeren, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Apfelbäumen, Papayabäumen, Guavenbäumen und anderen Wurzelgemüsen verwendet werden. Sie können verschiedene Pflanzen nach Ihren Vorlieben anbauen und auch als Geschenk für Ihre Freunde verwenden, die gerne wachsen.

Spielwerk® Kindersitzgruppe Sonnenschirm UV Schutz Stecksystem Waschbar ABS Kunststoff Wetterfest Mint Outdoor Picknicktisch Kindertisch Gartenmöbel

KINDERSITZGRUPPE: Die wetterfeste Sitzgruppe für Kinder von Spielwerk ist optimal fürs Kinderzimmer und den Garten. Dieses Kindermöbelstück kommt mit Tisch, abnehmbarem Sonnenschirm und zwei Sitzbänken zu Ihnen nach Hause. Der Kindertisch ist für Kinder von 3 bis 6 Jahren geeignet.
MATERIAL VORTEIL: Die Sitzgruppe besteht aus wetterfestem ABS Kunststoff, der eine Splitter- und Wartungsfreie Oberfläche aufweist, abwaschbar und stark belastbar ist. Alle Kanten sind abgerundet und der breite Aufsteller ermöglicht einen soliden Stand auf ebener Fläche.
PFLEGELEICHT UND SCHÖN: Die farbenfrohe Sitzgruppe wird easy wie ein Baustein zusammen gesteckt und überzeugt durch gutes Handling sowie tolle Optik. Der abwaschbare Tisch ist zum Malen, kritzeln, matschen, essen und spielen genau der richtige Platz.
KOMPLETT PAKET: Das Möbelset ist für In- und Outdoor Verwendung geeignet, es lässt sich binnen Sekunden leicht auseinanderbauen, transportieren und reinigen. Dazu bietet es Platz für mehrere Kinder zum zusammen spielen. Dank praktischem Sonnenschirm gibt's keinen Sonnenbrand.
FÜR 3-6Jahre: Suchst Du einen kreativen und sicheren 'Arbeitsplatz', Ess- Bastel-, Mal- oder Matschtisch für Deine Kinder oder Enkelchen? Willst Du diesen auch drinnen und draußen verwenden, leicht aufbauen, abwaschen, oder transportieren können? Dann klick auf Bestellen!