Grillen ist immer mehr zu einem großen Volkssport geworden, und die Grillsaison findet eigentlich überhaupt kein Ende mehr. Immer weiterlesen…
Ideen für das Wintergrillen
Schlagwort: Kulinarisch
Apfelessig als vielseitiges Heilmittel
Warum ist Apfelessig so gesund? Apfelessig beinhaltet viele verschiedene Vitamine, die man täglich zu sich nehmen sollte. Dazu gehören weiterlesen…
Obst richtig waschen
Obst gehört bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung in jedem Falle auf den Ernährungsplan. Die bunten, vielfältigen und äußerst weiterlesen…
Winterportulak – ein vitaminreiches Wintergemüse
Ein gesundes, vitaminreiches Wildgemüse, welches auch gezielt im Garten angebaut werden kann, ist der Winterportulak. Gewöhnliches Tellerkraut, Kuba-Spinat, (Winter)Postelein weiterlesen…
Gemüse fermentieren
Gemüse fermentieren, das heißt rohes Gemüse durch eine Salzlake zu konservieren. Dadurch wird das Gemüse nicht nur haltbar bemacht, weiterlesen…
Zitronenmelisse – Heil und Würzkraut
In keinem Kräutergarten darf die Zitronenmelisse fehlen, denn schon seit der Antike wird sie als Heil- und Würzkraut geschätzt. Die weiterlesen…
Sanddorn – die Vitaminbombe aus dem eigenen Garten
Sanddorn lässt sich mühelos im eigenen Garten kultivieren. Um jedoch die vitaminreichen Beeren zu ernten, müssen Standort und Begleiter weiterlesen…
Mediterrane Kräuter – einmal anders
Mediterrane Kräuter sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Neben den üblichen Klassikern gibt es weniger bekannte. Aber auch weiterlesen…
Franzosenkraut – heimisches Wildkraut für die Küche
Immer mehr Wildkräuter werden für die feine Küche genutzt. Das Franzosenkraut gilt als lästiges Unkraut, was nicht immer so weiterlesen…
Apfelsaft selbst herstellen
Wer im Garten eigene Apfelbäume besitzt und im Spätsommer beziehungsweise Herbst nicht mehr so richtig weiß, wohin mit all weiterlesen…