Koriander anbauen
Koriander ist eines der vielseitigsten Küchenkräuter, das vor allem in der asiatischen und besonders in der indischen Küche zum Einsatz kommt. Aber auch viele heimische Gerichte können durch den…
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Checkliste für den Kauf eines Elektrogrills
Er steht bei vielen immer noch für die „irgendwie nicht richtige“ Variante des Grillens: der Elektrogrill. Dabei gibt es mittlerweile zahlreiche Geräte, auf denen man Würstchen, Kotelett und Steak…
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Ein klassischer Smoker © Manfred Mazi/pixelio.de
Checkliste für den Kauf eines Smokergrills
Der Begriff ist vielen noch nicht ganz so geläufig, den meisten Grill-Fans allerdings schon: Unter dem Smokergrill versteht man einen Holzkohlegrill, mit dem das Fleisch nicht direkt auf dem…
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Checkliste für den Kauf eines Kohlegrills
Er ist der Klassiker unter den Grills, der Inbegriff der Grill-Romantik obendrein: der Holzkohlegrill. Wenn zu einem gemeinsamen Grillen eigeladen wird, dann denkt man zuerst an ihn – an…
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Checkliste für den Kauf eines Gasgrills
Galt viele Jahre lang ein Holzkohlegrill als das Maß aller Dinge, so sind doch viele Grillfans auf den Gasgrill umgeschwenkt. Kein Wunder, ist er doch schnell einsetzbar und bietet…
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Kichererbsen anbauen
Die Kichererbse schmeckt bekanntermaßen gerade in Verbindung mit der orientalischen Küche lecker. Die Hülsenfrüchte lassen sich aber auch in hiesigen Gefilden wunderbar anpflanzen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das…
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Limonade aus Blüten selbst machen
Limonade mag (fast) jeder, sie selber zu machen ist auch nicht neu – aber Limonade aus Blüten? Dieses Getränk ist nicht ganz so geläufig, aber dennoch ein echter Hit.…
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Roten Feldsalat anbauen – und verspeisen
Salat ist grün, denkt man. Stimmt ja auch meistens. Aber nicht immer: So trägt der Rote Feldsalat „Ovired“ passend zum Herbst ein farblich entsprechendes Gewand – mit leuchtend roten…
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Keimsprossen selbst ziehen
Keimsprossen sind wunderbar geeignet, um ein Quarkbrot oder eine Suppe zu verfeinern. Das Schönste: Sie sind sehr einfach selbst zu ziehen. Ein paar Fakten zu den Sprossen Die Auswahl…
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Einen Quittenlikör selbst herstellen
Die Quitte, die innerhalb der Familie der Rosengewächse zum Kernobst gehört, wird bekanntermaßen als Obstbaum kultiviert. Das Schöne: Sie ist reich an Früchten. Zwar sind diese (zumindest die in…
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