Wurzelpetersilie – ein Pflanzenportrait
Wer an Petersilie denkt, denkt zuerst an die Blattpetersilie – aber auch die Wurzelpetersilie ist schmackhaft. Ihr Geschmack ähnelt dem der Pastinake und ist leicht süßlich, aber etwas kräftiger.…
Die Erdnusspflanze im eigenen Garten anbauen
Erdnüsse, wer liebt sie nicht? Und wer nascht sie nicht gerne abends vor dem Fernseher? Dass man sich auch in hiesigen Gefilden die Erdnusspflanzen selbst und gut anbauen kann,…
Pfirsiche aus dem eigenen Garten
Pfirsiche sind gar nicht so heikel wie ihr Ruf. Mit den richtigen Sorten und Kenntnissen gelingt der Anbau im eigenen Garten. Botanische Fakten Auswahl des richtigen Standorts Pflege und…
Gesunde Erdbeeren ernten
Jeder liebt Erdbeeren. Leider auch viele Schädlinge wie Schnecken, Käfer, Larven und Pilze. Maßnahmen für gesunde Erdbeeren Anbau und Pflege Das lässt sich gegen Schädlinge tun Eine wahre Köstlichkeit…
Peperoni trocknen und haltbar machen
Leckere Peperoni schmecken zu jeder Jahreszeit – ob pur, auf dem Brot, mit Streichkäse eingelegt oder in Chili-Sauce. Doch wie macht man Peperoni eigentlich haltbar? Wie trocknet man sie?…
Walderdbeeren – ein Pflanzenportrait
Walderdbeeren sind – so denken viele – eine Wildform der bei uns so bekannten und beliebten Gartenerdbeere. Doch weit gefehlt: die ebenfalls essbare Walderdbeere ist sogar um einiges älter…
Die wichtigsten Pflegetipps rund um die Sonnenblume
Sie sind eines der häufigsten Motive von Landschaftsmalern, finden sich auf abertausenden von Postkarten, werden unglaublich gerne verschenkt und genauso oft selbst gepflückt: Die Rede ist natürlich von den…
Pistazien – Delikatesse aus dem Orient
Viele köstliche Backwaren aus dem Orient sind ohne Pistazien nicht vorstellbar. Wie und wo wächst die Nuss, welche genau genommen gar keine ist? Wissenswertes über die Pistazie Pistazien als…
Bunte Paprika
Paprika richtig ernten
Die Paprika zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten – nicht nur in ihrer Heimat Mittel- und Südamerika, sondern auch bei uns und in ganz Europa. Ob in rot, gelb, grün,…
Leckere Rezepte mit Holunderbeeren
Wenn man Holunderbeeren zum richtigen Zeitpunkt pflückt, hat man anschließend sehr viele Möglichkeiten, sie zu leckeren Speisen zu verarbeiten. Und gesund sind sie auch noch: Genau wie die Holunderblüten…
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