Fassadenbegrünung durch Efeu

  Efeu, die immergrüne uralte Kulturpflanze, ist zur Begrünung unschöner Fassaden und dunkler unfruchtbarer Gartenecken immer noch die beste Wahl. Burgruinen von Efeu berankt, ein efeubewachsener Grabstein, uralte Bäume von…

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Holunder – alte Heilpflanze ganz aktuell

  Holundersträucher sind in der freien Natur weit verbreitet. Für die Haltung im Garten wurden buntlaubige Zierformen und besonders ertragreiche Sorten des Holunders gezüchtet. Das süße blumige Aroma der Holunderblüte…

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Himbeeren aus dem eigenen Garten

  Wer reichlich Himbeeren aus dem eigenen Garten ernten will, achte auf die richtige Sortenwahl, Bodenpflege und die notwendigen Schnittmaßnahmen. Himbeeren sind eine Delikatesse und zudem reich an Mineralien und…

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Beifuß – Küchenkraut und Heilpflanze
Beifuß am Feldrand © Dieter Hupka

Beifuß – Küchenkraut und Heilpflanze

  Beifuß wurde einst als Küchenkraut und Abwehrpflanze gegen mancherlei Unbill häufig verwendet. Heute wird er als Gewürz kaum noch genutzt. Als Räuchermittel und zur Moxation in der chinesischen Medizin…

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Artemisia – Silber für Blumen- und Kräuterbeete

  Zur artenreichen Pflanzenfamilie der Artemisia gehören zahlreiche Duft- und Würzpflanzen. Ihr meist silbergraues Laub ist äußerst dekorativ. Mit silberfarbenen Pflanzen lassen sich raffinierte Effekte erzielen. Ein Beet in Weiß-…

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Die Kresse

  Unter dem Namen Kresse vereinen sich drei verschiedene botanisch völlig verschiedene Pflanzen. Der gleiche Name bezieht sich auf ihren Geschmack: Kresse gleich "scharf". Der scharfe, leicht pfeffrige Geschmack wird…

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Porree oder Lauch

  Porree oder Lauch sind wegen ihrer Winterhärte fast ganzjährig zu ernten. Es kommen verschiedene Sorten abgestimmt auf die Saison zum Einsatz. Porree ist ein sehr gesundes unentbehrliches Gemüse. Dank…

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Mohn – Nutz- und Heilpflanze

  Mohn (Papaver) ist eine uralte Nutz- und Heilpflanze, die einst jeden Bauerngarten verschönte. Sind seine Blüten auch sehr kurzlebig, die ganze Pflanze ist es nicht. Durch Samenbildung oder Ausläufer…

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