Rezepte mit Grünspargel
Der Grünspargel ist die Ursprungsform des Spargels. Dessen Heimat ist der Orient. Dort, so wie auch im Mittelmeerraum ist der Grünspargel noch in der freien Natur zu finden. Grünspargel…
Der Grünspargel ist die Ursprungsform des Spargels. Dessen Heimat ist der Orient. Dort, so wie auch im Mittelmeerraum ist der Grünspargel noch in der freien Natur zu finden. Grünspargel…
Der Spargel gilt als das königliche Gemüse schlechthin. Maler haben ihn auf der Leinwand verewigt, er wurde besungen und literarisch beschrieben. Allein die von Marcel Proust geschilderte lila Verfärbung…
Schon die Römer schätzten die kleine duftende Essbare, so lautet der lateinische Name der Walderdbeere übersetzt. Aber weitaus wichtiger war die Erdbeere (Fragaria vesca) im rauen Norden Europas. Hier…
Die Kresse ist schon seit Jahren eine beliebte Küchenzutat. Hier kommen ein paar Rezepte mit Kresse für ein paar aparte Gerichte zum Nachkochen. Cocktailtomaten mit Gartenkresse Zutaten: 100 Gramm…
Eine Rose ist eine Rose ist eine Rose. So beschrieb einst Gertrude Stein frei nach William Shakespeare ihr Verhältnis zur Königin der Blumen. Sie fasste sich kurz. Warum viele…
Sommerzeit ist Grillzeit. Aber was sind Steak, Würstchen & Co. ohne eine passende Sauce? Auch gegrillte Auberginen, Zucchini und Paprika verlangen eine pikante Begleitung zur Vervollständigung einer kompletten Gaumenfreude.…
Wenn in der Bibel die Rede vom Ölbaum ist, ist der Olivenbaum gemeint. Schon zu dieser Zeit gehörte er zu den Veteranen der Mittelmeerbotanik. Archäologische Funde lassen darauf schließen,…
Seit einiger Zeit sind essbare Blüten in aller Munde, rein bildlich gesprochen. Obwohl es zurzeit sehr angesagt ist, Speisen mit essbaren Blüten zu dekorieren, bleiben sie meist auf dem…
Mahlzeiten, im Freien eingenommen, sind schon seit der Antike populär. In der Barockzeit Frankreichs wurde in Adelskreisen diese Form des Speisens als festliches Ereignis zelebriert. Unter Queen Viktoria gelangte…
Glücklich können sich Kindern schätzen, die im Sommer Geburtstag haben. Denn zu dieser Jahreszeit bietet es sich an, draußen im Grünen eine Reihe der schönsten und lustigsten Partyspiele zu…