Erdbeeren selbst vermehren
Lässt der Ertrag der Erdbeeren nach, muss neu gepflanzt werden. Mit ihrer Kindelbildung an langen Ranken lassen sie sich gut selbst vermehren. Nach zwei bis drei Jahren lässt der…
Leckere Beeren aus Töpfen und Kübeln
Beeren aus eigener Ernte? Auch ohne Garten ist es möglich, dank kleiner Sorten, die auch in Töpfen und Kübeln gedeihen. Brombeeren und Himbeeren sind ursprünglich Gehölze aus dem Wald,…
Erdbeeren – die häufigsten Krankheiten und andere Probleme
Die häufigsten Probleme bei Erdbeeren sind Pilzerkrankungen und Schneckenfraß. Bevor Gift eingesetzt wird, sollten sanftere Methoden ergriffen werden. Wer so schmackhafte Früchte wie Erdbeeren (Fragaria) in Bodennähe zieht, auf…
Zitruspflanzen im Topf
Eine Zitruspflanze, sei es als Baum oder kleiner Busch, verleiht mediterranes Flair mit essbaren Früchten. Zitruspflanzen können auch im Kübel sehr alt werden, wenn die Pflege stimmt. Man vermutet,…
Zitronen und ihre Verwandten
Uralt ist die Geschichte der Zitronen und ihrer vielfältigen Verwandten. Botaniker vermuten, dass die Zitrone (Citrus) schon vor 8.000 Jahren in Indien heimisch war. Andere Quellen nennen China, von…
Pflaumen – anbauen, pflegen und ernten
Der Pflaumenbaum gehört zur Familie der Rosengewächse. Sein lateinischer Name lautet Prunus domestica. Unterteilt wird der Baum in sieben Unterarten: Zwetschge, Halbzwetschen, Kriechenpflaume, Edel-Pflaume, Spilling, Ziparte und Mirabelle. Der…
Apfelsaft selbst herstellen
Wer im Garten eigene Apfelbäume besitzt und im Spätsommer beziehungsweise Herbst nicht mehr so richtig weiß, wohin mit all den Früchten, der kann ohne großen Aufwand sehr gut aus…
Weintrauben vor Vogel- und Insektenfraß schützen
Weintrauben sind sehr schmackhafte Früchte und werden gerne pur genossen oder zu einem köstlichen Wein verarbeitet. Auch als Zutat in einer Torte oder auf einem Kuchen sind sie äußerst…
Erdbeer-Burger und Bratling mit Erdbeer-Rosmarin-Creme
Erdbeeren sind die Frucht des Sommers. Sie schmecken pur, als Belag auf dem Kuchen, mit Sahne oder Milch oder auch als Teil eines Obstsalates einfach himmlisch gut. Doch jenseits…
Ein Heidelbeerenstrauch
Heidelbeeren im eigenen Garten anbauen und ernten
Heidelbeeren, die auch als Blaubeeren bekannt sind, sind eine typische Sommerfrucht. Reif sind sie in der Regel ab Anfang Juli und können je nach Sorte zum Teil bis in…
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