Apfelkuchen – Rezepte von rustikal bis fein
Ob als rustikaler Blechkuchen oder als feine Torte, Äpfel machen sich immer gut als Backwerke und sind beliebt bei Groß und Klein. Zum Backen sollten Äpfel mit einem ausdruckstarken…
Feine Rezepte mit Kirschen
Kirschen gehören zu den beliebtesten Obstsorten überhaupt. Ihr köstliches Aroma verführt dazu, Kirschen in manchen Variationen zu genießen, hierzu einige Rezepte: Kirschenmichel Zutaten: 750 Gramm Sauerkirschen 8 alte Brötchen…
Kirschen – auf der Welt geschätzt, in Japan verehrt
Zu den wohl beliebtesten Obstsorten gehören Kirschen. Obgleich es über 100 Sorten davon gibt, werden sie botanisch zu den Pflaumen gezählt. Kirschen werden in den gemäßigten Gegenden der Nordhalbkugel…
Rezepte für Fruchtgrützen – erfrischende Desserts
Süße Nachspeisen sind bei Groß und Klein beliebt. Das Dessert sollte der vorherigen Speisenfolge angepasst sein. Hauptgericht und Nachtisch werden so aufeinander abgestimmt, dass sie sich in Geschmack, Farbe…
Rezepte mit Erdbeeren
Schon die Römer schätzten die kleine duftende Essbare, so lautet der lateinische Name der Walderdbeere übersetzt. Aber weitaus wichtiger war die Erdbeere (Fragaria vesca) im rauen Norden Europas. Hier…
Rezepte mit Heidelbeeren
Neben Erd- und Himbeeren zählen Heidelbeeren zu den bekanntesten Beerensorten in unseren Breiten. Vaccinium myrtillus, so lautet ihr wissenschaftlicher Name, gehört botanisch zur Familie der Heidekrautgewächse, woraus sich auch…
Erdbeermarmelade mit Holunderblüten
Erdbeeren und Holunder, die köstlichsten Aromen des Frühsommers vereinen sich in einer Marmelade. Hier ist das Rezept. Zu den beliebtesten Marmeladen zählt die aus Erdbeeren. Ein Genuss, der sich…
Die Pflege von Erdbeeren in Töpfen
Erdbeeren in Töpfen – das ist mit speziellen Sorten sehr gut möglich. Damit der Ertrag nicht ausbleibt, ist die richtige Pflege unerlässlich. Wer keinen Garten besitzt, kann sich trotzdem…
Monatserdbeeren – ideal für die Topfkultur
Süße Früchte von Juni bis in den Herbst bieten remontierende Erdbeersorten und Monatserdbeeren. Wegen ihres kleinen Wuchses sind die ideal für die Topfkultur. Erdbeeren (Fragaria vesca) aus der Familie…
Das erste eigene Grün – Gartentipps für Einsteiger
Ist der lang gehegte Traum vom ersten eigenen Grün erst einmal erfüllt, dann geht es mit der eigentlichen Arbeit erst richtig los. Hier kommen ein paar Gartentipps für Einsteiger.…
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