Leckere Rezepte mit Walnuss
Schon in der Antike huldigten die Griechen dem bis zu dreißig Meter hohen Walnussbaum, glaubten sie doch, dass in seinen Zweigen die Weisheit der Götter wohne. Als Nahrungsmittel dienen…
Leckere Rezepte mit Pistazien
Aus der Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) stammend wachsen Pistazien nur in den warmen Gefilden rund um das Mittelmeer, in Ostasien und in Mittelamerika. Inzwischen werden die bis zu zehn…
Leckere Rezepte mit Kokosnuss
Die schlanken, bis zu dreißig Meter hohen, oft sanft geschwungenen Stämme der Kokospalme (Cocos nucifera) gedeihen am besten in der Nähe von Meeresküsten in tropischen Gefilden. Sie prägen das…
Feine Rezepte mit der Dattel
Ein arabisches Sprichwort sagt: „Die Dattelpalme hat so viele Verwendungszwecke wie es Tage im Jahr gibt.“ Phoenix dactylifera, so ihre botanische Bezeichnung ist ein typischer Oasenbaum, welcher von Nordafrika…
Ätherische Öle – Wohlbefinden aus der Natur
Ein oft unterschätztes Sinnesorgan ist unsere Nase. Dabei ist der Geruchssinn der einzige unserer Sinne, der über das limbische System direkt auf das Gehirn wirkt. Durch die Anregung von…
Haselnüsse
Leckere Rezepte mit Haselnüssen
Von allen bekannten Nusssorten ist die Haselnuss die einzige, die in unseren Breiten schon immer heimisch war. Am Ende der Eiszeit gehörte sie neben Birken, mit denen sie eng…
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++++ April 2016 ++++ April 2016 ++++ April 2016 ++++ Liebe Gartenfreunde, auch in diesem Monat haben wir Erfreuliches für nachgeharkt – das Gartenportal zu berichten. Am 3. April 2016…
Feine Rezepte mit Feigen
Die schon in der Antike wegen ihrer süßen Früchte beliebten Feigenbäume wuchsen ausweislich christlicher Quellen neben dem Apfelbaum bereits im Paradies. Obwohl man in der Bibel vergeblich nach genauen…
Feine Rezepte mit Rote Bete
Schon die Römer der Antike schätzten Rote Bete, eingelegt in Essig. In dieser Form ist die tiefrote Knolle mit der braunroten Schale bis heute die häufigste Zubereitungsart. Als Beilage…
Hortus Eystettensis – der Garten von Eichstätt
Den Namen Hortus Eystettensis führen sowohl der 1998 rekonstruierte Bastionsgarten im bayerischen Eichstätt als auch das weltberühmte Prachtwerk einer Pflanzensammlung in Buchform. Die Willibaldsburg Hoch über den Ufern der…
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