Quitten – eine Frucht feiert ihr Comeback
Die bereits seit der Antike bekannte Quitte bildet die Grundlage nicht nur für Marmeladen, sondern auch für ein ausgefallenes Konfekt. Eine deutsche Redensart besagt, man möge Äpfel nicht…
Angelika – die Zier-, Duft- und Heilpflanze
Angelika ist eine dekorative Zierpflanze für Teichränder. Als Duft- und Heilpflanze hat sie eine lange Tradition. Angelica officinalis, auch Angelica archangelica, die Echte Engelwurz oder Arznei-Engelwurz, gehört zu den…
Chrysanthemen – die allerletzte Blütenpracht im Garten
Die allerletzten Blüten der Chrysanthemen erscheinen noch nach dem ersten Frost. Die großen Blütenbüsche, die schon Ende August in den Handel kommen, sind zur Massenware geworden. Der Reiz dieser…
Wegerich – das Heilkraut am Wegesrand
Spitzwegerich ist die Arzneipflanze des Jahres 2014. Ein Tee aus seinen Blättern hilft gegen Husten, sein frischer Saft lindert bei Insektenstichen. Spitzwegerich (Plantago lanceolata) und sein Bruder, der Breitwegerich…
Holunder – alte Heilpflanze ganz aktuell
Holundersträucher sind in der freien Natur weit verbreitet. Für die Haltung im Garten wurden buntlaubige Zierformen und besonders ertragreiche Sorten des Holunders gezüchtet. Das süße blumige Aroma der Holunderblüte…
Akelei – unersetzlich für Rabatten und Naturgärten
Akelei ist, ob als extravagante Hybride oder robuste Naturstaude, für jeden Frühlingsflor unumgänglich. Eine gezielte Aufzucht aus Samen ist nicht immer erfolgreich, aber durch Selbstaussaat entstehen oft überraschende Ergebnisse.…
Echinacea – der Sonnenhut aus Amerika
Echinacea zählt zu den schönsten Stauden im sommerlichen Garten. Mit geringem Pflegeaufwand erweist sich die alte Heilpflanze als robust und langlebig. Echinacea wurde auf Deutsch meist als Purpur-Sonnenhut bezeichnet,…
Alant, der Riese im Garten
Die alte Heil- und Zauberpflanze Alant erreicht eine Höhe bis zu zwei Metern. Dem Riesen im Garten werden wundersame Kräfte zugeschrieben. Alant (Inula helenium) ist eine großblättrige unempfindliche Solitärstaude,…
Beifuß am Feldrand © Dieter Hupka
Beifuß – Küchenkraut und Heilpflanze
Beifuß wurde einst als Küchenkraut und Abwehrpflanze gegen mancherlei Unbill häufig verwendet. Heute wird er als Gewürz kaum noch genutzt. Als Räuchermittel und zur Moxation in der chinesischen Medizin…
Artemisia – Silber für Blumen- und Kräuterbeete
Zur artenreichen Pflanzenfamilie der Artemisia gehören zahlreiche Duft- und Würzpflanzen. Ihr meist silbergraues Laub ist äußerst dekorativ. Mit silberfarbenen Pflanzen lassen sich raffinierte Effekte erzielen. Ein Beet in Weiß-…
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