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Der vielseitige Ziest ist auch als Stachys bekannt
Nur wenige Pflanzen sind so vielseitig wie der Ziest: Blattschmuckstaude, Blühpflanze Heilkraut und Gemüse. Eher unscheinbar sind manche Vertreter der Zieste (Stachys), weshalb sie in der Gartengestaltung vielseitig einsetzbar sind. Gartenstaude Am bekanntesten ist der Wollziest (Stachys byzantina). Seine dickfleischigen Blätter sind dicht mit langen, weißen Haaren besetzt, die an ein Tierfell erinnern. Deshalb ist die
Frauenmantel – Zier- und Heilpflanze mit mystischer Vergangenheit
Frauenmantel ist eine vielseitig einzusetzende Zierpflanze, welche auch in der Volksmedizin bei Frauenkrankheiten mannigfaltige Anwendung fand. Ihr mystischer Zauber ist indes mit der Zeit verblasst. Im Ziergarten ist Frauenmantel eigentlich unentbehrlich. Als Begleitpflanze für Rosen und Prachtstauden ist er ideal, weil er den dominanten Schönheiten nicht die Schau stiehlt. Seine Blätter zieren schon vor dem
Die Kornelkirsche
Die Kornelkirsche, die den lateinische Namen Cornus mas trägt, ist eine Hartriegel-Art und auch als Herlitze, Dirlitze, in Österreich als Dirndl oder Dirndlstrauch bekannt. Die robuste Pflanze ist meist mehrstämmig, ein Strauch, der mit seiner runden oder ovalen Krone oft wie ein Baum aussieht, der sechs bis acht Meter hoch werden kann. Die ursprünglich aus
Veronica – Zierpflanze mit Heilwirkung
Vom Ackerunkraut über die Heilpflanze zur Zierpflanze – die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Der Echte Ehrenpreis (Veronica officinalis), auch Wald-Ehrenpreis, ist als Wildkraut weit verbreitet. Die einzelnen Arten wie Veronica persica (Persischer Ehrenpreis), Veronica hederifolia (Efeu-Ehrenpreis), Veronica arvensis (Feld-Ehrenpreis) oder Veronica agrestis (Acker-Ehrenpreis), welche als Unkraut auf Feldern, Wiesen, in Beeten und auf dem Rasen im
Nepeta – die Katzenminze
Vielseitig ist Nepeta – die alte Heil- und Teepflanze ist nicht nur bei Katzen beliebt, sondern als blaue Begleitpflanze für Rosen, im Steingarten und gar in schattigen Bereichen unverzichtbar. Katzenminze (Nepeta) hat eine lange Tradition als Zier- und Heilpflanze. In keinem Garten sollte auf die variationsreiche Staude des Jahres 2010 verzichtet werden. Die krautige Pflanze
Weißdorn – eine vielseitige Pflanze
Bei dem weitverbreiteten Weißdorn sind Holz, Blüten, Blätter und Beeren vielseitig einsetzbar. Besondere Aufmerksamkeit genießt er als Therapeutikum für Herz- und Kreislaufbeschwerden oder -erkrankungen. In der freien Natur begegnet uns der Weißdorn (Crataegus) auf Schritt und Tritt, denn es gibt weltweit hunderte Arten des Rosengewächses. Heimisch sind bei uns Crataegus monogyna, der Eingriffelige Weißdorn und
Salbei – gut gegen Erkältungskrankheiten
Aus dem Mittelmeerraum ist der Salbei (Salvia officinalis) schon im Mittelalter in unsere Breiten gekommen. In keinem Klostergarten hätte man auf ihn verzichten wollen, und bis auf den heutigen Tag hilft Salbei als Tee oder Halspastille verabreicht bei Erkältungskrankheiten. Seine ätherischen Öle, Gerb- und Bitterstoffe machen ihn aber auch in der Küche interessant. Aber nicht
Leberblümchen lassen Sammlerherzen höher schlagen
Das Leberblümchen ist für manche nur eine reizende Frühlingsblume, für andere ist es ein begehrtes Sammlerobjekt. Im Reigen der zahlreichen Frühlingsblüher nimmt das Leberblümchen eine zweigeteilte Stellung ein. Zum einen ist es relativ belanglos und nahezu unbekannt. Zum anderen ist es wegen seiner großen Vielfalt ein Objekt, das Sammlerherzen höher schlagen lässt. Wahre Liebhaber sind
Romana- oder Römischer Salat
Der Romana- oder auch Römersalat hat eine lange Tradition. Schon die alten Ägypter schätzten ihn als Nahrungsmittel und auch als Heilpflanze. Im Mittelalter aß man Lattich (Lactuca), die Urform aller Salate, aus welcher sich die zahlreichen Varianten eines unserer Lieblingsgemüse herausgebildet haben. Fragt man heute nach Lattich, stößt man meist auf Unkenntnis, obwohl er als
Liebstöckel – Ein Kraut mit amouröser Vergangenheit
Liebstöckel – sein lateinischer Name Levisticum officinale lässt bereits etliche Rückschlüsse zu. Schon der Römer Plinius der Ältere erwähnte levisticum als Heilpflanze und Küchenkraut, welches besonders in Ligurien als Allheilmittel galt. In deutschen Annalen wird Liebstöckel von dem kräuterkundigen Walafrid Strabo (808 – 849 n. Chr.), Abt des Klosters Reichenau auf der gleichnamigen Bodenseeinsel und