Salatgurken aus Samen züchten
Die Salatgurke gehört zu den Klassikern auf dem Abendbrottisch – entweder solo, auf dem Butterbrot oder als zusätzliche Komponente auf der Käse- und Wurststulle. Das Ziehen von Gurken aus…
Die Salatgurke gehört zu den Klassikern auf dem Abendbrottisch – entweder solo, auf dem Butterbrot oder als zusätzliche Komponente auf der Käse- und Wurststulle. Das Ziehen von Gurken aus…
An heißen Sommertagen ist man für jegliche Abkühlung dankbar. Meist ist bei hohen Temperaturen der Appetit gering, so dass eine Suppe oft ausreicht. Der Vorteil von kalten Suppen ist,…
An jedem letzten Mittwoch im August findet im ostspanischen Buñol, einer Kleinstadt in Spaniens Obst- und Gemüseregion Valencia, die sogenannte Tomatina statt. Erwachsene Menschen bewerfen sich grundlos mit Tomaten.…
Eingelegtes Gemüse in Form einer Konservierung aus Großmutters Zeit. Bei Verwendung schmackhafter Zutaten werden daraus pikante Beilagen in neuem Gewand. Eingelegtes Gemüse klingt ein wenig nach Großmutters Küche. In…
Unter dem Namen Pimpinelle, auch Pimpernell(e) genannt, sind zwei botanisch verschiedene Pflanzen zu finden. Zum einen handelt es sich um die Bibernelle (Pimpinella major), zum anderen um den Wiesenknopf…
Zugegeben, ein etwas seltsamer Geselle ist er schon, der sich im Garten so unverschämt breit macht und die besten Plätze großräumig für sich beansprucht – der Rhabarber oder auch Rheum…
Der Grünspargel ist die Ursprungsform des Spargels. Dessen Heimat ist der Orient. Dort, so wie auch im Mittelmeerraum ist der Grünspargel noch in der freien Natur zu finden. Grünspargel…
Der Spargel gilt als das königliche Gemüse schlechthin. Maler haben ihn auf der Leinwand verewigt, er wurde besungen und literarisch beschrieben. Allein die von Marcel Proust geschilderte lila Verfärbung…
Rhabarber, einst Heilpflanze, später biedere Zutat für Küche und Kompott, feiert seine Neuentdeckung als Saft. Rhabarber (Rheum), eine Pflanzengattung aus der Familie der Knöterichgewächse ist eine alte Kulturpflanze aus…
Anleitung für das Anlegen eines Beetes für Spargel im eigenen Garten. Dazu gibt es Pflegetipps für einen dauerhaften Erfolg. Die Aufzucht von Spargel (Asparagus) umwittert ein Hauch von Unerreichbarkeit,…