Gurken im Freiland anbauen und ernten
Salatgurke, Essiggurke, Feldgurke – es gibt viele Formen der Gurke. Egal, ob sie in „groß“ oder „klein“ oder in Essig eingelegt verspeist wird, de facto gehört die Gurke zu…
Möhren im eigenen Garten anbauen
Möhren sind genauso lecker wie gesund und gelten damit als eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland – und nicht nur hier. Ob roh im Salat oder gekocht zum Sonntagsbraten…
Zuckermais selber anbauen
Wer bei schönen Wetter mit dem Auto auf dem Land unterwegs ist, wird sie längst lieben gelernt haben, die schönen Maisfelder. Aber auch kulinarisch gibt der Mais einiges her:…
Radieschen selber anbauen
Man kennt sie vor allem in weiß und rot, aber mittlerweile gibt es die Radieschen auch in anderen Farb-Varianten – in violett, gelb oder sogar in schwarz. Und auch…
Gewürzgurken selbst anbauen und einlegen
Jeder kennt sie, kaum einer mag sie nicht: die Gewürzgurken (auch: Cornichons oder Essiggurken). Ob als besondere Note auf dem Käsebrot, als schön aufgefächerte Dekor-Beilage oder als Objekt der…
Apfelbeeren – lecker und vitaminreich
Auf den ersten Blick könnte man sie leicht mit der Blau- oder Heidelbeere verwechseln, wer genauer hinschaut, entdeckt aber schnell die Unterschiede. Denn die Schwarze Apfelbeere hat (wie der…
Johannisbeeren anpflanzen, pflegen und ernten
Ob im Kuchen, in der Marmelade, in der Roten Grütze oder als Soße zu Rind oder Ente: die Johannisbeere lässt sich wunderbar zu vielen Speisen verarbeiten und zählt nicht…
Frühkartoffeln aus dem eigenen Garten
Frühkartoffeln sind ein wahrer Genuss, weshalb man ihnen ihm eigenen Garten etwas Platz einräumen sollte. Frühkartoffeln im Garten anbauen Frühkartoffeln ernten Die richtige Mischkultur beachten Dass ein Grundnahrungsmittel eine…
Gesundheitsbombe im Miniformat – die Kumquat
Kumquats – die dekorativen, kleinen Früchte sind nicht nur hübsch anzuschauen, sondern enthalten auch reichlich Vitamin C. Die Kumquat kann im Ganzen, mit oder ohne Kerne, verzehrt werden, lediglich…
Die richtige Aussaat im Gemüsebeet
Alles über die Bodenbereitung, den richtigen Zeitpunkt der Aussaat und die weitere Pflege des Gemüsebeetes lässt sich hier erfahren. Das Beet vorbereiten Die Pflanzenauswahl treffen Die Samen in die…
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