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Kräuter

Read more about the article Koriander anbauen
Küchenkräuter

Koriander anbauen

  Koriander ist eines der vielseitigsten Küchenkräuter, das vor allem in der asiatischen und besonders in der indischen Küche zum Einsatz kommt. Aber auch viele heimische Gerichte können durch den…

WeiterlesenKoriander anbauen
Read more about the article Ideen für die Hochbeetbepflanzung
Tipps und Tricks

Ideen für die Hochbeetbepflanzung

  Es gibt viele Möglichkeiten, ein Hochbeet zu bepflanzen. Besonders gut eignen sich Hochbeete für den Anbau von Gemüse, Kräutern und Früchten. Im Folgenden präsentieren wir Ihnen einige Ideen, mit…

WeiterlesenIdeen für die Hochbeetbepflanzung
Read more about the article Rosmarin richtig anpflanzen und ernten
Küchenkräuter

Rosmarin richtig anpflanzen und ernten

  Der Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein immergrüner kleiner Strauch, der aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) stammt. Sein ursprüngliches Verbreitungsgebiet sind die Länder rund um das Mittelmeer, aber auch…

WeiterlesenRosmarin richtig anpflanzen und ernten
Read more about the article Thymian: pflanzen, pflegen und ernten
Küchenkräuter

Thymian: pflanzen, pflegen und ernten

  Wer schon einmal in Südfrankreich war, der wird in den allerseltensten Fällen am Thymian nicht vorbeigekommen sein. Dort genießt das edle Kraut einen wirklich hohen Status und wird zum…

WeiterlesenThymian: pflanzen, pflegen und ernten
Read more about the article Ein Kräuterbeet anlegen
Küchenkräuter

Ein Kräuterbeet anlegen

  Frische Kräuter sind etwas Wunderbares. Sie riechen gut, sie schmecken gut, sie haben zahllose wertvolle Inhaltsstoffe. Sie sind gesund und bereichern jedes Essen. Einige von ihnen wie Lavendel sind…

WeiterlesenEin Kräuterbeet anlegen
Read more about the article Minze – das trendige Würzkraut
'Bowles' Apfel-Minze @ Dieter Hupka
Küchenkräuter

Minze – das trendige Würzkraut

  Minze gibt es in zahlreichen Varianten, was die Qual der Wahl nicht einfach macht. Mit ein wenig Kenntnis, die hier vermittelt wird, lässt sich für jeden Zweck das richtige…

WeiterlesenMinze – das trendige Würzkraut
Read more about the article Essbare Wildkräuter
Küchenkräuter

Essbare Wildkräuter

  Das Wissen um essbare Wildkräuter ist im Laufe der Zeit fast verloren gegangen. Spitzenköche haben sie als innovative Abwechslung für eine gesunde und wohlschmeckende Ernährung wiederentdeckt. Einst waren Wildkräuter…

WeiterlesenEssbare Wildkräuter
Read more about the article Leckere Rezepte mit Bärwurz
Allgemein

Leckere Rezepte mit Bärwurz

  Der bis zu 80 Zentimeter hoch werdende Bärwurz (Meum athamanticum) ist vom Norden Europas bis zu den Alpen heimisch, in Schottland und Norden Englands gedeiht er besonders prächtig. Dieses…

WeiterlesenLeckere Rezepte mit Bärwurz
Read more about the article Salbei – gut gegen Erkältungskrankheiten
Heilkräuter

Salbei – gut gegen Erkältungskrankheiten

  Aus dem Mittelmeerraum ist der Salbei (Salvia officinalis) schon im Mittelalter in unsere Breiten gekommen. In keinem Klostergarten hätte man auf ihn verzichten wollen, und bis auf den heutigen…

WeiterlesenSalbei – gut gegen Erkältungskrankheiten
Read more about the article Liebstöckel – Ein Kraut mit amouröser Vergangenheit
Küchenkräuter

Liebstöckel – Ein Kraut mit amouröser Vergangenheit

  Liebstöckel – sein lateinischer Name Levisticum officinale lässt bereits etliche Rückschlüsse zu. Schon der Römer Plinius der Ältere erwähnte levisticum als Heilpflanze und Küchenkraut, welches besonders in Ligurien als…

WeiterlesenLiebstöckel – Ein Kraut mit amouröser Vergangenheit
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