Kräuter auf dem Balkon – so werden sie richtig gepflegt
Verschiedene Kräuter auf dem Balkon zu haben, ist eine feine Sache; wer noch schnell Thymian oder Rosmarin braucht, geht einfach ein paar Schritte ins Freie. Doch auch bei der…
Dill – mehr als ein Küchenkraut
Der Dill kann eine ganze Menge. Er ist Küchenkraut, Heil- und Zauberpflanze und gleichzeitig dekoratives einjähriges Zierkraut. Botanische Fakten zum Dill Verwendung in der Küche Anbau im eigenen Garten…
Brennnesseln richtig ernten
Wer als Kind einmal unbedacht mit Brennnesseln in Kontakt geraten ist, der wird seine Lehren daraus gezogen haben – zu unangenehm ist das Jucken am Oberschenkel oder am Arm.…
Knoblauchsrauke – ein vitaminreiches Wildkraut
Im Frühling begegnet man der Knoblauchrauke auf Schritt und Tritt. Wenig bekannt ist aber, dass man dieses Wildkraut als Heil- und Küchenkraut vielseitig nutzen kann. Die wichtigsten botanischen Fakten…
Mit Wildkräutern das Immunsystem stärken
Ein starkes Immunsystem ist unabdingbar, um Krankheiten durchzustehen oder zu verhindern. Kräuter, insbesondere Wildkräuter, enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe, welche das Immunsystem kräftigen. Die wichtigsten Wildkräuter und ihre Wirkung Von…
Apfelessig als vielseitiges Heilmittel
Warum ist Apfelessig so gesund? Apfelessig beinhaltet viele verschiedene Vitamine, die man täglich zu sich nehmen sollte. Dazu gehören unter anderem das wichtige Beta-Carotin, die Vitamine A und B,…
Zitronenmelisse – Heil- und Würzkraut
In keinem Kräutergarten darf die Zitronenmelisse fehlen, denn schon seit der Antike wird sie als Heil- und Würzkraut geschätzt. Die Heimat der Melisse (Melissa officinalis), auch Frauenwohl oder Herztrost…
Kräuter gegen Schlaflosigkeit
Bei Nervosität und Schlaflosigkeit helfen Kräuter als bewährte Hausmittel. Viele davon wachsen im eigenen Garten. Nervosität, Stress, Niedergeschlagenheit und Schlaflosigkeit haben vielfältige Ursachen. Bevor wir zu starken Mitteln aus…
Kümmel anpflanzen, pflegen und ernten
Carum carvi, zu Deutsch Echter Kümmel oder Wiesen-Kümmel, gehört zur Familie der Doldenblütler (lat. Apiaceae) und ist eine altbekannte Arzneipflanze sowie eines der ältesten Gewürze überhaupt. Geschichte des Kümmels…
Anis im Garten anbauen, pflegen und ernten
Anis kommt als alltägliches Gewürz zum Einsatz und ist aus der Weihnachtsbäckerei nicht wegzudenken. Wegen seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten – er gilt auch als Heilpflanze – bauen ihn viele Menschen…