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Gemüse

Read more about the article Chicorée – ein unterschätztes Gemüse
Gemüse

Chicorée – ein unterschätztes Gemüse

  Chicorée erfreut sich keiner allzu großen Beliebtheit. Er ist ein absolut unterschätztes Gemüse, was seinen gesundheitlichen Wert betrifft. Gesunde Ernährung hat heute einen so hohen Stellenwert wie nie zuvor.…

WeiterlesenChicorée – ein unterschätztes Gemüse
Read more about the article Die Karotte – ein gehaltvolles Wintergemüse
Gemüse

Die Karotte – ein gehaltvolles Wintergemüse

  Die Karotte wird je nach Region auch als Mohrrübe, Gartenmöhre, Gelbe Rübe oder Wurzel bezeichnet. Sie ist ein einfaches und sehr gehaltvolles Wintergemüse, das leicht zu pflanzen und zugleich…

WeiterlesenDie Karotte – ein gehaltvolles Wintergemüse
Read more about the article Lebensverlängerung für Basilikum aus dem Supermarkt
Gemüse

Lebensverlängerung für Basilikum aus dem Supermarkt

  Knackig frisch steht Basilikum im Gemüseregal des Supermarkts, aber wenn man die Manschette zu Hause entfernt, hängen die Stiele müde herunter und in wenigen Tagen ist die Pracht verwelkt.…

WeiterlesenLebensverlängerung für Basilikum aus dem Supermarkt
Read more about the article Bohnen im eigenen Garten anbauen
Gemüse

Bohnen im eigenen Garten anbauen

  Die Bohne schmeckt gut speichert viele Inhaltsstoffe, allen voran Eiweiß. Ihre Pflege ist leicht, wenn zu große Nässe und Trockenheit vermieden werden. Die Pflege besteht aus gelegentlichem Aufbinden und…

WeiterlesenBohnen im eigenen Garten anbauen
Read more about the article Auf gute Nachbarschaft im Gemüsebeet
Gemüse

Auf gute Nachbarschaft im Gemüsebeet

  Viele Pflanzen vertragen sich untereinander und befördern ein gutes Wachstum, weshalb auf eine gute Nachbarschaft im Gemüsebeet zu achten ist. Eine wohldurchdachte Gemüsekultur orientiert sich ein wenig an den…

WeiterlesenAuf gute Nachbarschaft im Gemüsebeet
Read more about the article Auberginen – die leckere Eierfrucht
Gemüse

Auberginen – die leckere Eierfrucht

  Die Aubergine (lat. Solanum melingena) ist eine subtropische Pflanze und gehört zu den Nachtschattengewächsen. Sie stammt ursprünglich aus Asien und ihr Name bedeutet übersetzt „Eierfrucht". Sorten und Zucht In Deutschland verkauft der Handel…

WeiterlesenAuberginen – die leckere Eierfrucht
Read more about the article Feine Rezepte mit Sellerie
Kulinarisch

Feine Rezepte mit Sellerie

  Die Heimat des Sellerie (Apium) liegt im Mittelmeerraum. Er wurde schon im Altertum als Heil-, Kult- und Gemüsepflanze sehr geschätzt. Die antike griechische Stadt Selinunt auf der Insel Sizilien…

WeiterlesenFeine Rezepte mit Sellerie
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Gemüse

Die Aubergine – leckere Eierfrucht

  Die Aubergine schmeckt super und sieht im Garten toll aus. Sie wird auch „Eierfrucht“ genannt. Ihre Früchte haben eine Eierform und eine dunkle Farbe, die einen interessanten Kontrast zu…

WeiterlesenDie Aubergine – leckere Eierfrucht
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Kulinarisch

Leckere Kürbissuppen

  Wenn die Tage wieder kürzer und die Temperaturen kühler werden, locken Kürbissuppen von deftig oder fein bis höllisch scharf. Ab dem Spätsommer bis zum Winteranfang locken auf den Märkten…

WeiterlesenLeckere Kürbissuppen
Read more about the article Spargel – das königliche Gemüse
Gemüse

Spargel – das königliche Gemüse

  Der niederländische Maler Hieronymus Bosch (1450-1516) brachte es mit folgenden Worten auf den Punkt: „Der Spargel ist eine liebliche Speis für Leckermäuler.“ Keine Frage: Unsere Nachbarn mögen den Spargel…

WeiterlesenSpargel – das königliche Gemüse
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