Einen Olivenbaum pflanzen und pflegen
Auch bei uns in Deutschland gelten Oliven als Delikatesse. Die kleinen ovalen Früchte des Olivenbaumes (Olea europaea) können am richtigen Standort und mit der richtigen Pflege auch im heimischen…
Permaveggies – einmal gepflanzt und jahrelang ernten
Permaveggies – ein neuer Name für altes Gartenwissen: einmal gepflanzt und jahrelang kann geerntet werden. Aber welche Pflanzen sind geeignet? Permaveggies, die Zusammensetzung aus den Wörtern „permanent“ oder „Permaculture“…
Tomaten eignen sich sehr gut zum Anbau auf dem Balkon
Tomaten – Regeln für gesundes Wachstum
Um ein gutes Wachstum von Tomaten zu erzielen, bedarf es nur weniger Maßnahmen, welche unbedingt beachtet werden sollten. Die wichtigsten Komponenten sind Wasser und Nährstoffe. Nährstoffe für Tomaten Eine…
Grünkohl und seine Varianten aus dem eigenen Garten
Grünkohl, Braunkohl, Krauskohl oder Palmkohl – die Varianten des beliebten Wintergemüses sind leicht im Garten zu ziehen. Ein Winter in Norddeutschland ist ohne Grünkohl nicht denkbar. Traditionen wie sog..…
Schwarzwurzeln im Garten anbauen und ernten
Die Anzucht im Garten gelingt leicht. Schwarzwurzeln sind frostfest und können die ganze Winterzeit über frisch nach Bedarf geerntet werden. Schwarzwurzeln wurden einst als „Spargel der armen Leute“ tituliert,…
Steckrüben im eigenen Garten anbauen und ernten
Die Anzucht der anspruchslosen Steckrübe im eigenen Garten gelingt ohne Schwierigkeiten, wenn einige Grundbedingungen erfüllt werden. Seit Gemüsesorten aus Großmutters Küche wieder auf unseren Speisezetteln zu finden sind, ist…
Rote Bete aus dem Garten
Rote Bete gibt es nicht nur in Rot, sondern auch in vielen anderen Farben, welche leider nur selten im Handel sind. Es lohnt also ein Anbau im eigenen Garten.…
Tomaten im eigenen Garten anbauen
Den Ureinwohnern Mittel- und Südamerikas dienten sie schon lange vor Columbus als Grundnahrungsmittel. Als die ersten Tomaten dann im 16. Jahrhundert Europa erreichten, wurden sie zunächst als Zierpflanzen gezüchtet.…
Topinambur – das winterliche Gemüse aus dem Garten
Einst war Topinambur ein Grundnahrungsmittel, aber später so gut wie vergessen. Jetzt ist die vielseitige Knolle wieder da. Ein Anbau im Garten gelingt leicht. Bevor die Kartoffel Anfang des…
Kürbis anbauen, pflegen und ernten
Der Kürbis ist in vielerlei Hinsicht ein beachtliches Gemüse. Weltweit gibt es rund 800 verschiedene Sorten des Gemüses, und er wird bereits seit mehr als 10.000 Jahren als Nutzpflanze…
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