Gemüse fermentieren
Gemüse fermentieren, das heißt rohes Gemüse durch eine Salzlake zu konservieren. Dadurch wird das Gemüse nicht nur haltbar bemacht, sondern erhält einen gesundheitlichen Mehrwert. Fermentieren oder milchsauer einlegen ist…
Nachtschattengewächse – nützlich, schön und zum Teil sehr gefährlich
Viele unserer beliebten Lebensmittel und Zierpflanzen sind Nachtschattengewächse. Beim Umgang mit ihnen will bedacht sein, da viele Arten nützlich, schön, aber auch sehr gefährlich sein könne. Sie enthalten alle…
Die verbreitetsten Giftpilze in Deutschland
Hierzulande lassen sich viele Pilze sammeln, doch dabei ist Obacht geboten. Denn es gibt auch viele giftige Pilze, die zu schweren Magenverstimmungen und noch Schlimmeren führen können. In dem…
Hagebutten – die Früchte der Rosen
Wildrosen können das, was Edelrosen nicht mehr können: Sie bilden Früchte. Die äußerst vitaminreichen Hagebutten sind sehr vielgestaltig. Rosen, unsere liebsten Zierpflanzen, wurden im Laufe der jahrhundertelangen Züchtungen so…
Kräuter gegen Schlaflosigkeit
Bei Nervosität und Schlaflosigkeit helfen Kräuter als bewährte Hausmittel. Viele davon wachsen im eigenen Garten. Nervosität, Stress, Niedergeschlagenheit und Schlaflosigkeit haben vielfältige Ursachen. Bevor wir zu starken Mitteln aus…
Pflanzen für schattige Mauerfugen
Eine Mauer in schattiger Lage? Auch für diesen problematischen Standort gibt es passende Pflanzen, welche auf kleinstem Platz in Mauerfugen siedeln. Einen Platz, wo überhaupt nichts wächst, gibt es…
Die schönsten Blumen für den Brautstrauß
Zu den wichtigsten Brautaccessoires gehört immer der Brautstrauß. Dieser unterstreicht zusätzlich die Schönheit der Braut. Für die Zusammenstellung steht eine große Anzahl an Blumen zur Auswahl, und es empfiehlt…
Schnee räumen – eine wichtige Winterpflicht
Ist der Winter erst einmal da, kommt es immer wieder auch zu Schnellfall und zur Bildung von Glatteis. Damit jeder sicheren Fußes durch die Gegend kommen kann, gibt es…
Beeteinfassungen gestalten – von rustikal bis elegant
Sie trennen Beete von Rasen oder Wegen. Einfassungen lassen sich vielfach gestalten: Schlicht oder elegant – beides ist möglich. Ein Gemälde lässt seine Ausstrahlung durch einen passenden Rahmen um…
Licht als Funktion und Stilmittel – die richtige Gartenplanung
Funktionale Beleuchtung für Sicherheit und Orientierung in Haus und Garten kann durchaus eine heimelige Atmosphäre erzeugen. Besondere effektvolle Akzente werden jedoch durch planvolles Einsetzen meist kleiner Lichtquellen geschaffen. Dass…
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