Leckere Rezepte mit Holunderbeeren
Wenn man Holunderbeeren zum richtigen Zeitpunkt pflückt, hat man anschließend sehr viele Möglichkeiten, sie zu leckeren Speisen zu verarbeiten. Und gesund sind sie auch noch: Genau wie die Holunderblüten…
Holunderbeeren richtig ernten
Der Spätsommer gilt als Holunderzeit – und der schwarze Holunder als einer unserer vielseitigsten Wildsträucher. Die kleinen Beeren sind säurearm und zugleich sehr vitaminreich, und auch sonst haben die…
Rosen okulieren: So wird es gemacht
Jeder liebt Rosen, das Vermehren der Rosen ist allerdings nicht jedermanns Sache – und nebenbei auch nicht ganz so einfach. Eine bewährte Methode das Okulieren. Wir zeigen Ihnen, wie Sie…
Lavendel richtig schneiden
Wer mag ihn nicht, den Lavendel-Duft? Und wer kennt sie nicht, die scheinbar endlos langen Lavendelfelder in der Provence? Oder hat eine Postkarte davon an der Kühlschranktür hängen? Deshalb…
Einen Schwimmteich oder einen Naturpool errichten
Wer viel Platz zur Verfügung hat und sich ein privates Freibad mit klarem Wasser und vor allem ohne Chemie wünscht (der Swimmingpool scheidet damit aus), der hat zwei Möglichkeiten:…
Eine Antipasti-Platte zusammenstellen
Schön, wenn der eigene Garten eine so große Auswahl bietet, dass man etwaigen Gästen ganze Gemüse-Platten anbieten kann. Besonders beliebt (und besonders lecker!) sind dabei auch Antipasti-Platten. Wir zeigen…
Tomaten trocknen und haltbar machen
Über die Bedeutung von Tomaten wurde an anderer Stelle dieser Seite schon viel geschrieben – aber auch getrocknet haben die Tomaten ihren ganz besonderen Reiz. Zum einen als gut…
Leckere Tomaten richtig einlegen
Zu den Klassikern beim eingemachten Gemüse zählen die Tomaten. Die Methode des Einlegens ist dabei besonders schmackhaft, um die Früchte zu konservieren. Hierfür sind frische Tomaten übrigens genauso geeignet…
Leckere Möhren richtig einlegen
Möhren oder auch Karotten gehören in Deutschland – und nicht nur hier – zu den Grundnahrungsmitteln, die idealerweise täglich auf unserem Speiseplan stehen sollten. Bei vielen Menschen ist dies…
Leckere Gurken richtig einlegen
Gemüse einlegen ist längst ein Klassiker für Hobbygärtner und Hobbyköche. Das Einlegen von Gurken ist dabei der Klassiker unter den Klassikern. Denn: Gewürzgurken, wer liebt sie nicht? Hier lesen…
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