Johanniskraut ist eine bewährte Heilpflanze, welche als sanftes Antidepressivum häufig Verwendung findet. Seine magische Wirkung ist darüber in Vergessenheit geraten. Seit 2000 Jahren hat Johanniskraut einen hohen Stellenwert in…
Ligularia, das Kreuzkraut, ist eine stattliche Staude für Teichränder und naturnahe Pflanzungen. Ligularia, auch Kreuz- oder Greiskraut (Ligularia) genannt, ist eine stattliche Blüten- und Blattschmuckstaude aus der Gattung der…
Kürbis ist ein Jahrtausende altes, sehr vielfältiges Gemüse. Was ist bei der Haltung im Garten zu bedenken? Eine unserer beliebtesten Gemüsearten ist im Herbst der Kürbis (Cucurbita pepo), wobei…
Der Kürbis hat sich auf den herbstlichen Speiseplänen fest etabliert. Sein Talent als Heilpflanze ist dagegen fast unbekannt. Der Kürbis ist die Heilpflanze des Jahres 2005 Dass der Kürbis…
Die bereits seit der Antike bekannte Quitte bildet die Grundlage nicht nur für Marmeladen, sondern auch für ein ausgefallenes Konfekt. Eine deutsche Redensart besagt, man möge Äpfel nicht…
Aus der großen Vielfalt von Glockenblumen lässt sich für jeden Standort die richtige Sorte finden. Jedem Kind ist der Anblick von Glockenblumen (Campanula) aus Bilderbüchern vertraut. Jede modebewusste Elfe…
Forscher aller Zeiten haben sich mit ihren Inhaltsstoffen und deren Wirkungsweise der sogenannten Hexenkräuter und Zauberpflanzen auseinander gesetzt. Worauf beruhte ihre Wirkung? Am letzten Tag des Monats April zieht…
Diverse Gartenpflanzen müssen im Winter geschützt werden. Wie man Schäden durch Frost, Verdursten oder Fäulnis vermeidet, kann man hier nachlesen. Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen…
Aus Teilen der Staude Angelika lassen sich ein paar sehr schöne Köstlichkeiten zubereiten – beispielsweise ein Parfait oder ein Gelee. Der eindrucksvolle Doldenblütler Angelika ist eine bis zu zwei Meter…
Apfelkuchen – Rezepte von rustikal bis fein Einfach lecker! Ausgefallene Rezeptideen mit Lorbeer Ein Likör und ein Essig Bärlauch auf die Schnelle Salz, Frischkäse, Öl und Essig sowie Butter Bärlauch in…