Erdbeermarmelade mit Holunderblüten
Erdbeeren und Holunder, die köstlichsten Aromen des Frühsommers vereinen sich in einer Marmelade. Hier ist das Rezept. Zu den beliebtesten Marmeladen zählt die aus Erdbeeren. Ein Genuss, der sich…
Die Pflege von Erdbeeren in Töpfen
Erdbeeren in Töpfen – das ist mit speziellen Sorten sehr gut möglich. Damit der Ertrag nicht ausbleibt, ist die richtige Pflege unerlässlich. Wer keinen Garten besitzt, kann sich trotzdem…
Monatserdbeeren – ideal für die Topfkultur
Süße Früchte von Juni bis in den Herbst bieten remontierende Erdbeersorten und Monatserdbeeren. Wegen ihres kleinen Wuchses sind die ideal für die Topfkultur. Erdbeeren (Fragaria vesca) aus der Familie…
Rezepte mit Lauch
Lauch, auch Porree genannt, stammt aus einer riesigen Familie, die ihre ursprüngliche Heimat im Mittelmeergebiet hat. Allium porrum wurde schon wie die Zwiebel bei den Ägyptern und Griechen geschätzt.…
Ein Hügelbeet © Dieter Hupka
Das Hügelbeet – mit Wärme zum Erfolg
Hügelbeete bieten häufig ein üppiges Wachstum. Hier kommt eine genaue Anleitung zum Aufbau und zur Bepflanzung. Seit Jahrhunderten erzielen die Bewohner Südchinas optimale Ernteerfolge durch das Gärtnern auf Hügelbeeten.…
Kinderspiele © Peter Franz/pixelio.de
Klassische Kinderspiele für draußen Teil 2
Klassische Kinderspiele zeichnen sich vor allem durch eines aus: Sie sind trotz aller technischen Neuerungen wie Spielkonsole und Computer noch heute aktuell und werden dies wohl auch noch in…
Räuchern mit Kräutern – eine uralte Tradition
Feuer übt seit jeher eine faszinierende Wirkung auf den Menschen aus. Magische, reinigende Kräfte werden ihm zugeschrieben. Gleiches gilt für den dabei entstehenden Rauch. Seit alters her wird das…
Leckere Rezepte mit Paprika
Ausgrabungen haben es an den Tag gebracht, Paprika, bot. Capsicum, wurde schon vor ca. 7.000 Jahren vor Christi Geburt in Mexiko als Nutzpflanze angebaut. Ursprünglich stammt die Wildform dieser…
Leckere Rezepte mit Broccoli
Broccoli oder auch Brokkoli wird – entsprechend der Übersetzung eines seiner botanischen Namen Brassica asparagoides – auch Spargelkohl genannt. Das lässt die Vermutung aufkommen, bei dem Broccoli handele es…
Biologisch gärtnern – Bauanleitung für eine Regenwurmkiste
Wie segensreich sich Komposterde auf das aktive Bodenleben und damit auf das Wachstum von Pflanzen auswirkt, dürfte allgemein bekannt sein. Wer nur einen kleinen Garten hat und keinen Platz…
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