Der Romanesco gehört zu den Blumenkohlarten. Sein Geschmack ist weitaus aromatischer als der des normalen Blumenkohls. Dabei ist sein weiterlesen…
Romanesco – Anbau und Pflege im eigenen Garten
Schlagwort: Kohl
Grünkohl und seine Varianten aus dem eigenen Garten
Grünkohl, Braunkohl, Krauskohl oder Palmkohl – die Varianten des beliebten Wintergemüses sind leicht im Garten zu ziehen. Ein Winter weiterlesen…
Rosenkohl im eigenen Garten anbauen
Der Brassica oleracea gemmifera, so der botanische Name des Rosenkohls, zählt zum klassischen Wintergemüse. Dieser Beitrag enthält alle wichtigen weiterlesen…
Der Rotkohl – ein traditionelles Gemüse
Der Rotkohl ist ein traditionelles Gemüse aus der Wintersaison und blickt auf eine langjährige Entstehungsgeschichte zurück. Bereits in der weiterlesen…
Der Weißkohl – schmackhaft und gesund
Der Weißkohl ist eine der beliebtesten Kohlsorten in Deutschland und tritt häufig in Verbindung mit deftigen Rezepten in Erscheinung. weiterlesen…
Kohl aus dem eigenen Garten
Kohl im Garten zu ziehen ist wegen der großen Vielfalt der einzelnen Sorten lohnend. Eine gute Bodenvorbereitung und durchgängige weiterlesen…
Kohl – das Gemüse mit Köpfchen
Kaum eine andere Gemüsesorte ist so variantenreich wie der Kohl. Von deftig bis fein: für jeden Geschmack ist ein weiterlesen…
Blumenkohl – ein Gemüse, das Freunde in aller Welt findet
Blumenkohl, in Österreich auch Karfiol genannt, gehört zu den beliebtesten Kohlsorten in Europa. Kreuzfahrer sollen den Samen einst nach weiterlesen…
Grünkohl – ein Gemüse mit Kultstatus
Ohne ihn wäre ein Winter nur halb so schön. Nicht nur auf Kohlfahrten dient Grünkohl als Grundlage für manch deftiges weiterlesen…