Bärlauch in der Küche
Der Bärlauch in Küche, Natur und Garten Kein Wildkraut hat in den letzten Jahren so eine steile Karriere gemacht wie der Bärlauch. Kinder nennen den Bärlauch gerne auch Stinkebär, weil…
Bärlauch auf die Schnelle
Kleine Rezeptideen mir Bärlauch Bärlauch Salz Die frischen Bärlauchblätter (die Menge ist beliebig) werden gewaschen, trocken geschleudert und auf einem Küchentuch nebeneinander ausgebreitet. An einem warmen, dunklen Ort lässt man…
Die Karotte – ein gehaltvolles Wintergemüse
Die Karotte wird je nach Region auch als Mohrrübe, Gartenmöhre, Gelbe Rübe oder Wurzel bezeichnet. Sie ist ein einfaches und sehr gehaltvolles Wintergemüse, das leicht zu pflanzen und zugleich…
Lebensverlängerung für Basilikum aus dem Supermarkt
Knackig frisch steht Basilikum im Gemüseregal des Supermarkts, aber wenn man die Manschette zu Hause entfernt, hängen die Stiele müde herunter und in wenigen Tagen ist die Pracht verwelkt.…
Veilchen – gar nicht bescheiden, sondern äußerst vielseitig
Wenn sie sich auch gern unter ihren Blättern verstecken, sind Veilchen nicht so bescheiden wie im Poesiealbum beschrieben, sondern äußerst vielseitig und haben eine lange Kulturgeschichte. Das kleine Veilchen…
Bohnen im eigenen Garten anbauen
Die Bohne schmeckt gut speichert viele Inhaltsstoffe, allen voran Eiweiß. Ihre Pflege ist leicht, wenn zu große Nässe und Trockenheit vermieden werden. Die Pflege besteht aus gelegentlichem Aufbinden und…
Kaffee als Dünger
Viele Hobbygärtner schwören auf Kaffee als Dünger für Rosen und Geranien. Worauf beruht seine Wirkung? Es gibt Gerüchte, die sich dauerhaft halten, auch wenn es keinerlei wissenschaftlichen Beweis gibt,…
Frühling lässt sein blaues Band…
Aus einer Vielzahl kleiner Blumen lässt sich im Frühling nicht nur ein blaues Band weben, sondern es können ganze Teppiche geknüpft werden. Eines der bekanntesten Gedichte, das die Sehnsucht…
Blumenerde – auf die Mischung kommt es an
Zimmerpflanzen und einjährige Blumen in Töpfen benötigen für ein gesundes Wachstum Blumenerde aus dem Handel. Sie besteht aus einer Mischung von mehreren Komponenten, welche nach Bedarf variabel sind. Pflanzen…
Auf gute Nachbarschaft im Gemüsebeet
Viele Pflanzen vertragen sich untereinander und befördern ein gutes Wachstum, weshalb auf eine gute Nachbarschaft im Gemüsebeet zu achten ist. Eine wohldurchdachte Gemüsekultur orientiert sich ein wenig an den…
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