Rezepte mit Kresse
Die Kresse ist schon seit Jahren eine beliebte Küchenzutat. Hier kommen ein paar Rezepte mit Kresse für ein paar aparte Gerichte zum Nachkochen. Cocktailtomaten mit Gartenkresse Zutaten: 100 Gramm…
Schöne Sachen aus Rosenblättern
Eine Rose ist eine Rose ist eine Rose. So beschrieb einst Gertrude Stein frei nach William Shakespeare ihr Verhältnis zur Königin der Blumen. Sie fasste sich kurz. Warum viele…
Saucen und Dips für die Grillparty
Sommerzeit ist Grillzeit. Aber was sind Steak, Würstchen & Co. ohne eine passende Sauce? Auch gegrillte Auberginen, Zucchini und Paprika verlangen eine pikante Begleitung zur Vervollständigung einer kompletten Gaumenfreude.…
Rezepte mit Oliven – Pesto, Olivenkuchen mit Speck und Tapenade
Wenn in der Bibel die Rede vom Ölbaum ist, ist der Olivenbaum gemeint. Schon zu dieser Zeit gehörte er zu den Veteranen der Mittelmeerbotanik. Archäologische Funde lassen darauf schließen,…
Leckere Rezepte mit Blumenkohl
Seit einiger Zeit sind essbare Blüten in aller Munde, rein bildlich gesprochen. Obwohl es zurzeit sehr angesagt ist, Speisen mit essbaren Blüten zu dekorieren, bleiben sie meist auf dem…
Grillen – Kohle, Gas oder Elektro? Welcher Grill ist der Richtige?
Grillen im Freien gehört mittlerweile in Deutschland zu den beliebtesten Arten, sich sein Essen zuzubereiten. Dabei entdecken auch Männer, die ansonsten eher selten einen Fuß in die Küche setzen,…
Die Heilpflanze Murdannia
Murdannia wird in der traditionellen thailändischen Medizin schon seit Jahrtausenden als eine sehr wirkungsvolle Heilpflanze eingesetzt. Yah-Pak-King, so lautet der thailändische Name dieser Pflanze, wurde richtig populär erst 1984,…
Schöne Rezeptideen für ein Picknick
Mahlzeiten, im Freien eingenommen, sind schon seit der Antike populär. In der Barockzeit Frankreichs wurde in Adelskreisen diese Form des Speisens als festliches Ereignis zelebriert. Unter Queen Viktoria gelangte…
Die beliebtesten Kindergeburtstagsspiele – draußen
Glücklich können sich Kindern schätzen, die im Sommer Geburtstag haben. Denn zu dieser Jahreszeit bietet es sich an, draußen im Grünen eine Reihe der schönsten und lustigsten Partyspiele zu…
Rezepte mit Heidelbeeren
Neben Erd- und Himbeeren zählen Heidelbeeren zu den bekanntesten Beerensorten in unseren Breiten. Vaccinium myrtillus, so lautet ihr wissenschaftlicher Name, gehört botanisch zur Familie der Heidekrautgewächse, woraus sich auch…
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